Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные котлеты
| Курица, подготовленная к тушению, только мясо, сырое | 1625 г |
| Кабачок (Запекание) | 163 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Петрушка (Припускание) | 8 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 71 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
Способ приготовления
Куриное филе без жира пропустить через мясорубку. Кабачок натереть на мелкой терке и отжать. Лук пропустить вместе с мясом, чеснок продавить на чеснокодавке, петрушки мелко порубить. Все смешать, посолить, поперчить. Обжаривать на сковороде с растительным маслом до легкой корочки. Потом все котлетки переложить в глубокую сковороду и протушить минут 15. В сковороду добавлять уже ничего не нужно. Котлеты дают достатоно собственного сока, чтобы все хорошенько протушилось.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.6% | 427 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.9% | 2314 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 12.6% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 12.8% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.21 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.2% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2.7% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.232 мг | 15 мг | 8.2% | 5.5% | 1218 г |
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.5% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2877 мг | 20 мг | 31.4% | 20.9% | 318 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.4% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5056 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1780 г |
| Натрий, Na | 414.97 мг | 1300 мг | 31.9% | 21.2% | 313 г |
| Сера, S | 184.42 мг | 1000 мг | 18.4% | 12.2% | 542 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 15.2% | 438 г |
| Хлор, Cl | 540.99 мг | 2300 мг | 23.5% | 15.6% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 4.1% | 1610 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6.4% | 1028 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4141 г |
| Медь, Cu | 86.31 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.7% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 1.194 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 5863 г |
| Селен, Se | 13.921 мкг | 55 мкг | 25.3% | 16.8% | 395 г |
| Фтор, F | 4.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90498 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.2561 мг | 12 мг | 10.5% | 7% | 955 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.4 кКал | -% | |
| Белки | 17.8 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином PP - 31,4 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 23,5 %, селеном - 25,3 %
Чем полезен Куриные котлеты
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пан Баклажан
- суши Филадельфия с лососем
- Сыр Филадельфия
- Чечевица
- салат из кабачков по корейски
- Скумбрия (строганина)
- кабачки вареные
- салат из зеленых помидор
- табуле
- tuunikala mehhiko
- овсяная каша
- Fruity Multifrucht 24g. 74 kcal. Schwartau
- Соус сливочный из ИКЕА сухой
- Сухсмесь мажитель 2
- Мажитель пина колада
- Соус сливочный из ИКЕА готовый
- Фрикадельки из ИКЕА
- роллы с огурцом
- ХХХОвсяная каша
- роллы с семгой
- Морской окунь, запеченный в духовке
- морской окунь, запеченый с овощами
- диетические оладьи из печени
- Варенье вишневое
- Желе из красной смородины
- Лосось в микроволновке
- гречка на троих
- Muesli ореховый микс "Си-Продукт" СПБ
- крупа ячневая агрокультура
- полезный кекс
- Muscle Juice от Ultimate Nutrition
- шаверма
- SYNTHA-6
- Печенье Савоярди(Дамские пальчики) для Тирамису
- Королевская яичница
- Шашлык из постной свинины
- Тефтели в овощной подливке.
- кабачки жарен.
- рис
- Индейка_тушеная в мультиварке
- True-Mass от BSN
- Сырники
- куриный рулет
- вареники з чорницями
- суп-пюре куриный
- био йогурт био макс
- хлебцы ржаные
- Телятина с луком в собственном соке
- Беф-Строганоф по домашнему
- Винегрет
- холодец куриный
- сырный супчик в вермишелью
- плавленый сыр с луком
- Фруктовый салат
- Завтрак
- ужин
- конфета степ (1шт-20г)
- железо
- гречка мистраль
- чечевица зеленая мистраль
- гречка с машем с овощами
- Ячневая каша
- Новый рецепт
- Капуста тушенная с курицей
- Напитки
- Квас Никола
- Салат из овощей без заправки
- Каша рисовая на воде с маслом
- хлеб из пророщенного зерна пшеницы
- Finn crisp
- Омлет
- куриная грудка запеченная
- Finn crisp с сыром Oltermanni
- суп
- черная смородина с сахаром
- Блины
- Суши с курятиной и огурцом
- Рис - Жасмин
- суп грибной с кабачком
- Мюсли с молоком
- Мусли абрикосовые
- треска вареная
- Сыр Парижская буренка 22%
- Чечевица отварная
- Таратор с лимоном
- Вермишель мивина
- тефтели
- суп-пюре брокколи-кабачок
- итальянский салат из свеклы
- ржаные хлопья
- Ячменные хлопья
- Икра кабачковая
- салат мариана
- Активия натуральная
- Японский творожный бисквит
- Сироп Шиповник на фруктозе
- Кукуруза сладкая в зернах
- Капуста тушёная с мясными фрикадельками
- Вода с лимоном
- каша гречневая с молоком
Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
