Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 83 г |
| Кабачок (Запекание) | 242 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 176 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1400 г |
| Фасоль стручковая. | 160 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.5% | 2545 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.5% | 1111 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 6.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 12.6% | 1731 г |
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 15% | 1458 г |
| Ликопин | 324.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 12.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.222 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10% | 2195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 38% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 15.6% | 1380 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 91.3% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6975 мг | 20 мг | 3.5% | 7.6% | 2867 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.8 мг | 2500 мг | 10.1% | 21.9% | 993 г |
| Кальций, Ca | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.2% | 2647 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 7.8% | 2759 г |
| Натрий, Na | 25.92 мг | 1300 мг | 2% | 4.3% | 5015 г |
| Сера, S | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.1% | 3575 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 7.8% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 25.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 7.6% | 2821 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.163 мкг | 10 мкг | 21.6% | 46.9% | 462 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 14.1% | 1544 г |
| Медь, Cu | 75.78 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 16.5% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 6.56 мкг | 70 мкг | 9.4% | 20.4% | 1067 г |
| Никель, Ni | 9.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22358 г |
| Фтор, F | 8.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47847 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14.5% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.3119 мг | 12 мг | 2.6% | 5.6% | 3847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 73.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,5 %, витамином K - 42,1 %, кобальтом - 21,6 %
Чем полезен Овощи тушеные
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат 5
- Конфеты Коркунов темный шоколад, цельный фундук и темная ореховая начинка
- Козинаки кунжутные (Завод Алешкина)
- молочный коктель
- Винегрет домашний
- грибной суп
- каша овсяная с клюквой 180 гр
- крабовый салат постный
- Щи постные из квашеной капусты
- Заливной пирог с фаршем
- пирог осетинский с мясом
- Индейка с овощами
- кофе сливки 10% 200 гр
- Багет французский Лента
- самса с фаршем
- Тыквопротеин
- коктель
- Салат с фасолью
- пирог с рыбой
- Тёмный шоколад без добавлений "Летний сад",Крупской
- хлебцы "кернер" гречневые
- ребра свинные
- Консервы. Фасоль красная. Heinz
- Суп-пюре из шпината
- бульмени
- хлэб
- котлеты на пару свинные
- салат огурцы с редиской
- Суп с пупками и грибами
- Рыбные котлеты
- кремовый мед
- Оливье постный
- каша пшеничная с тыквой
- Гематоген
- конфетка киндер
- Стифадо
- сыр копченый Gourmet
- салат из капусты, моркови,свеклы с горчичным маслом
- Эклер итми
- окрошка
- сыр Фета Delissir
- Пшено с грибами, луком и морковью
- ореховый батончик Gojimix
- Творог вкуснотеево 5%
- Творог обезжиренный Коровка из Кореновки
- капуста тушеная
- хлеб Fazer стройный рецепт бездрожжевой
- отруби овсяные
- хлеб
- йогурт домаш. 2.5%
- пюре ябл.+творог
- котлеты куриные правильные)
- кыстыбый постный
- Цветнач капуста с яйцом тушеная
- оливки фаршированные анчоусом
- Козинаки из подсолнечника
- камис Прованские травф
- куриная намазка
- Творог "Пискаревский" 5%
- Ширатаки "Shirataki" фетучини со шпинатом
- Краб камчатский "Кулак в панцире" отварной
- Йогурт Активиа 0%
- Творожная запеканка
- окорочка с овощами
- шоколад российский, горький (Россия, щедрая душа 70%)
- Хлопья овсяные "Увелка"
- Хлебцы пшенично-житні "Хрумтик" от Каштан
- Молоко ультрапастериз 3,2 33коровы
- Булка с маком
- Йогурт Фантазия без хлопьев
- смесь щавелевый суп
- Тофу в томатном соусе
- Сыр Диетический 20% Молоко, Беларусия
- Шоколад Миллениум с орехом и клюковй
- Сердечки куриные, тушеные с луком
- суп с щавелем
- Сыр Элегантный 30% Молоко, Беларусь
- Творог 0,2%
- Стакан Семечек (жареные)
- Сулугуни
- Овощи смесь Мексиканская Лента
- майонез "лёгкий"
- Хлеб Воронецкий
- Кабачки жареные в муке
- Хлебцы с аджикой
- мороженка с шок
- мороженка чм
- Салат Огурцы, помидоры со сметаной
- запеканка с орехами
- каша артек
- окунь в сметане
- Сыр сливочный творожный Альметте
- Сервелат Сагуны
- бутерброд с маслос и сыром
- Капучино макдак 0,2
- Колбаса Докторская Дубки
- салат из крабовых палочек с сыром
- Копченная грудка
- грикмак макдак
- Крекер с яблоком Любятово
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
