Рецепт Нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Нут
| Нут (Приготовление пюре) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Нут".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.7% | 1407 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.3% | 769 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.013 мкг | 400 мкг | 3076923 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.235 мг | 15 мг | 8.2% | 7.8% | 1215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9389 мг | 20 мг | 4.7% | 4.5% | 2130 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.78 мг | 2500 мг | 10% | 9.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 56.43 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.3% | 1772 г |
| Кремний, Si | 25.806 мг | 30 мг | 86% | 81.6% | 116 г |
| Магний, Mg | 35.45 мг | 400 мг | 8.9% | 8.4% | 1128 г |
| Натрий, Na | 20.5 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6341 г |
| Сера, S | 56.24 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.3% | 1778 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 14.1% | 672 г |
| Хлор, Cl | 15.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2517 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 2.665 мкг | 10 мкг | 26.7% | 25.3% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.6084 мг | 2 мг | 30.4% | 28.8% | 329 г |
| Медь, Cu | 186.81 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 17.7% | 535 г |
| Молибден, Mo | 16.886 мкг | 70 мкг | 24.1% | 22.9% | 415 г |
| Никель, Ni | 57.896 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.054 мкг | 55 мкг | 14.6% | 13.9% | 683 г |
| Титан, Ti | 63.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.13 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5704 г |
| Цинк, Zn | 0.8071 мг | 12 мг | 6.7% | 6.4% | 1487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.678 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 74.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НУТ
Нут богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 86 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 30,4 %, медью - 18,7 %, молибденом - 24,1 %, селеном - 14,6 %
Чем полезен Нут
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фасолевый суп
- Йогурт термостатный Данон 4%
- фасоль белая
- фарш говяжий
- витаминная смесь
- Кисель Изотова
- Печенье постное
- Запеканка
- суп фарш, картофель, капуста
- Киндер
- Суп куриный овощной
- тыквенные кексы
- салат из курицы и овощей
- окорочёк тушеный
- греческий йогурт
- Майонез РЯБА (постный)
- сырные блинчики
- Салат витаминный
- Сосиски Молочные
- кофе натуральный
- Салат из свеклы
- печерицы
- Омлет с брокколи 04-04
- Мангольд тушеный
- Перец сладкий мороженный Ашан
- PEPPARKAKA имбирное печенье
- сыр творожный хохланд
- салат из фасоли и грибов
- шоколад Альпен Гольд
- творог 0,2%
- хлеб Дивный Солодовый с изюмом (Сыктхлеб)
- Молоко концентрированое
- кета отварная в желе фирмы Меридиан
- печенье "Мария"
- салат с тунцом
- Орешки со сгущенкой
- Куриное филе с апельсином
- творожный торт
- чечевица фасоль
- Щи гребные.
- Хлебцы-молодцы
- Горчица столовая (Русский аппетит)
- лаваш с яблоками
- Творог "101 зерно со сливками" 5%
- Витамин С 50 мг
- плов
- сметанный продукт ЯНИНО мс
- какао российский
- гуляш соевый с помидорами
- Капуста тушеная
- Хлебцы ржаные
- овсяная каша с яблоком
- Гречневая каша с мясом
- ГОРОШЕК БОНДЮЕЛЬ
- Запеканка с фаршем
- хлебцы гречневые
- Паровые котлеты
- Пельмени Байрам
- суп гороховый
- САЛАТ ОЛИВЬЕ ВЕСЕННИЙ
- Клубничная тянучка Бон-пари
- Сырники в духовке
- гречка с грибами 290 гр.
- Сок берёзовый
- Кофейный творожный десерт
- rjnktns 04/04
- Compote
- ванильная глазурь
- сироп шиповника
- Котлеты из индейки
- Кекс
- крем
- рыба скумбрия
- колбаса куриная рубленная
- чечевичные котлеты на пару
- Мясо соевое
- запеканка
- гуляш из говядины
- Сердечки_2016.04.04
- Печенье овсянное
- Говядина тушеная с подливкой
- Суп 4.04
- Альтернатива майонезу( йогурт)
- печенье зерновое
- ореховая смесь
- перловка с овощами
- Гречка со свининой
- Халва Азовская подсолнечная глазированная
- Сыр плавленый "минский" 30%
- отруби
- Schoko-Riegel Mint-Erythritol (35 г)
- тортилья mission
- Гренки с яйцом
- Шулюм
- салат из пекинской капусты и помидор
- паштет мясной
- Березовый сок
- печень в МВ
- Омлет (тунец,творог ,помидор).
- Пицца
Метки: Как приготовить Нут, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
