Рецепт Омлет из яичных белков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет из яичных белков
| Шампиньоны | 50 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 100 г |
Способ приготовления
Кабачок и грибы нарезать кубиками, обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Нарезать помидор кубиками и добавить к овощам. Затем все перемешать все и добавить яичный белок , приправить солью и перцем. Жарить до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет из яичных белков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 19.2% | 1689 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.2% | 2000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 12.7% | 2594 г |
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 13.3% | 2427 г |
| бета Криптоксантин | 0.296 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 50.6% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 15.21 мг | 500 мг | 3% | 9.7% | 3287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 35.4% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 15.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.444 мкг | 400 мкг | 3.6% | 11.7% | 2769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.6% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 30.8% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 4.9% | 6494 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 18.5% | 1761 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 12.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2908 мг | 20 мг | 11.5% | 37.3% | 873 г |
| Ниацин | 1.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.64 мг | 2500 мг | 11.7% | 38% | 854 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.2% | 6254 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 13.3% | 2436 г |
| Натрий, Na | 304.6 мг | 1300 мг | 23.4% | 76% | 427 г |
| Сера, S | 64.38 мг | 1000 мг | 6.4% | 20.8% | 1553 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 17.9% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 451.79 мг | 2300 мг | 19.6% | 63.6% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 10.4% | 3093 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 12.7% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 5.494 мкг | 10 мкг | 54.9% | 178.2% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 16.9% | 1938 г |
| Медь, Cu | 75.6 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 24.7% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 5.617 мкг | 70 мкг | 8% | 26% | 1246 г |
| Никель, Ni | 6.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 26961 г |
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 34394 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 34.1% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.2196 мг | 12 мг | 1.8% | 5.8% | 5464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из яичных белков составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 88.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ ЯИЧНЫХ БЕЛКОВ
Омлет из яичных белков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,6 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 11,7 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 54,9 %
Чем полезен Омлет из яичных белков
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с фрикадельками
- Хлебцы "Северные овсяные" (1 шт=7гр)
- Кальций глицерофосфат
- Творожная масса "Эмиль"
- Лапша лушин
- Лаваш тонкий
- котлеты с зеленым луком
- Брынза кровья Яготинске
- булочка с отрубями
- сардельки говяжьи
- Суп гречневый на бульоне
- Пастила с клюквой "Rāmkalni"
- тыквенная каша на молоке
- Кефир с корицей
- варенье из вишни
- Омлет
- заливка для баклажан
- гренки белый хлеб молоко и яйцо
- Цефасель
- кукуруза.консервы
- Латте МД, 1 порция
- салат из кукурузы и капусты
- Фиш-ролл МД, 1 порция
- Овсяные отруби "Козуб"
- хлебцы ого луковые
- семга слабосоленая
- творожный сыр хохланд
- милка с карамелью
- Фунчеза
- Зеленый суп-фреш с курицей
- булгур
- омлет со шпинатом
- тунец консервы
- Куриные крылышки в меде
- Тыква с яблоками
- Крупа рисовая нешлифованная, красный рис
- Рис красный варенный
- Суп с фунчезой
- Фруктоза с витамином С
- Пирожное Медовое Татьяна, 150гр
- Шоколадно-банановый кекс
- Мармелад желейный "Дольки" с ароматом лимона и апельсина ("Просто")
- Салат весна
- Печень трески по-мурмански
- ЛОСОСЬ СОЛЕНЫЙ
- Перцы фаршированные
- Ветчина свинина-индейка
- Каша Дружба 50/50 на воде подслащенная
- КАМБАЛА ОТВАРНАЯ
- Творожная запеканка
- Молоко "Простоквашино" отборное, 1л
- "Нетрадиционный чизкейк"
- батончик на фруктозе
- Омлет
- салат листья
- конина в рукаве
- Зефир рахат
- Салат из сельдерея с редисом
- шоколад черный
- Запеканка нежная
- Каша геркулес Олина
- перга
- оладьи на соевом молоке
- Гречка с молоком
- Вафли рахат
- форель слабосоленая
- Колбаса Финская
- Спагетти с фаршем
- Овсяные блины
- Смесь для приготовления хлеба
- творог кисломолочный 0.2%
- творог из топленого 4%
- гречка с луком
- селедка соленая
- Карп запеченный в духовке с овощами
- Имбирь маринованный (Для суши).
- селедка соленая
- Сырники
- Цикорий растворимый
- Булгур с овощами
- Рассольник
- Салат из свеклы
- Чай зеленый без сахара
- Творог обезжиреный
- Творожный магкейк
- Творожный продукт Чизкейк
- салат из капусты с мороковью без соли
- Салат с фасолью
- Запеканка творожная со шпинатом и зеленью
- каша овсяная без соли
- Молоко топленое княгинино 3,5%
- Сыр Грюнталер 15%
- Постный грибной суп
- клубничный десерт
- Хлебцы ржаные с отрубями
- Гуляш из говядины с овощами
- вареники ржаные
- запеченные яблоки
- Сок добрый мультифрут
- Картофель жареный на сливочном масле
Метки: Как приготовить Омлет из яичных белков, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из яичных белков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
