Войти

Рецепт карась тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты карась тушенный

Карась (Припускание) 270 г
Картофель (Припускание) 546 г
Лук репчатый (Припускание) 81 г
Сметана 20,0% жирности 98 г
Масло подсолнечное 7 г
Вода 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карась тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.3% 1086 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.6% 1366 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.7% 1938 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 183.8 г 2273 г 8.1% 7.3% 1237 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 2.9% 3158 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 10.3% 881 г
Витамин В9, фолаты 7.469 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5355 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 5.3% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 4% 2266 г
Витамин Н, биотин 0.605 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8264 г
Витамин РР, НЭ 3.1991 мг 20 мг 16% 14.5% 625 г
Ниацин 1.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.8 мг 2500 мг 18.7% 16.9% 536 г
Кальций, Ca 36.93 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2708 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 5.3% 1698 г
Натрий, Na 15.47 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8403 г
Сера, S 91.97 мг 1000 мг 9.2% 8.3% 1087 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 11.2% 805 г
Хлор, Cl 42.52 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 632.2 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 102.46 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1954 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 4011 г
Кобальт, Co 3.948 мкг 10 мкг 39.5% 35.7% 253 г
Литий, Li 52.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 6.3% 1423 г
Медь, Cu 105.49 мкг 1000 мкг 10.5% 9.5% 948 г
Молибден, Mo 5.501 мкг 70 мкг 7.9% 7.1% 1272 г
Никель, Ni 3.744 мкг ~
Рубидий, Rb 392.4 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26699 г
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13236 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 12.8% 706 г
Цинк, Zn 0.3343 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.874 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность карась тушенный составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 183.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАСЬ ТУШЕННЫЙ

карась тушенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 16 %, калием - 18,7 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 39,5 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен карась тушенный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить карась тушенный, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления карась тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запеканка из картофеля с курицей
Автор Кастор Трой
90.3
11.2
2.2
6.7
11
3 12
Печень с шампиньонами
Автор Кастор Трой
113.4
12.2
6
2.4
25
2 0
Карбонара со сливками
Автор Еленка
244.7
6.2
15
21.1
0
3 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
20 189
Страна дождей
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13 67
Ирина Макс
16-11-2025
Дневник питания за 16.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня на обед большой ...
8 50
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2025-11-20
Калорийность: 1191 кКал
Витамины и минералы: 91%
Элина
2025-11-23
Калорийность: 1308 кКал
Витамины и минералы: 97%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%