Рецепт хлеб с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хлеб с овсяной мукой
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 130 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 150 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 55 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 15 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Сок лимонный | 24 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Вода | 192 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хлеб с овсяной мукой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.3% | 1436 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 8.3% | 572 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 14.2% | 333 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 23.2 мг | 500 мг | 4.6% | 2.2% | 2155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.647 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.3% | 1447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 4.3% | 1098 г |
| Витамин Н, биотин | 1.791 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4651 мг | 20 мг | 12.3% | 5.8% | 811 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.08 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.9% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2821 г |
| Кремний, Si | 0.688 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4360 г |
| Магний, Mg | 53.24 мг | 400 мг | 13.3% | 6.3% | 751 г |
| Натрий, Na | 563.99 мг | 1300 мг | 43.4% | 20.5% | 231 г |
| Сера, S | 47.08 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2124 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 8.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 15.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% | 5.3% | 896 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4% | 1186 г |
| Марганец, Mn | 0.9937 мг | 2 мг | 49.7% | 23.5% | 201 г |
| Медь, Cu | 176.08 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 8.3% | 568 г |
| Молибден, Mo | 7.087 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.8% | 988 г |
| Селен, Se | 3.609 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.1% | 1524 г |
| Фтор, F | 54.89 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7287 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.8972 мг | 12 мг | 7.5% | 3.5% | 1337 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хлеб с овсяной мукой составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 211.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 38.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6 г | -% | |
| Вода | 52 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ С ОВСЯНОЙ МУКОЙ
хлеб с овсяной мукой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,3 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 17,8 %, железом - 11,2 %, марганцем - 49,7 %, медью - 17,6 %
Чем полезен хлеб с овсяной мукой
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощи
- Tilapia
- Желе из сметаны
- Филе куринное запеченое - Перекресток
- Кофе без сахара
- индейка со сметаной
- Желе из кефира
- булгарис
- Мороженое замороженный сок "Радуга" ("Drancor")
- сливовый джем
- фасоль красная, консервированная
- Мороженое "Drancor" шоколадное в вафельном стаканчике
- салат огурцы помидоры
- котлеты из конины
- Аспаркам 40 мг
- салат (помидоры,перец,цветная капуста)
- Котлеты рубленные из куриных грудок
- Обезжиренный сырок с изюмом "Mic Vis" («JLC»)
- салат (свекла, фасоль)
- Оладьи 2
- салат (редис,огурец)
- паста карбонара
- Протеин изолят ISO Gold от PVL
- шарлотка
- фасолевый суп дачный 2
- Фруктоза Novasweet Gold ("НоваПродукт АГ")
- Рагу с баклажанов и кабачков
- салат из редиса
- баклажаны с помидорами
- Куриные шарики в сливочном соусе
- пицца
- картофельные ежики
- рисовое печенье
- варенники с вишней Братцы варенники
- гейнер MHP Up Your Mass 4 порц- 134гр
- Сыр Kaserei Champignon Дор Блю полутвердый с благородной голубой плесенью
- Протеин S.A.N. Platinum Isolate 1 порц- 30.4гр
- Чай Nestea персик
- яишница с куринным филе и помидорами
- баклажан запеченый
- сыр колбасный
- блины пышные
- Булочка с кунжутом к завтраку
- Фрутилад Только фрукты
- Желе из кефира без ничего
- Моя шарлотка с яблоками
- компливит
- мачанка
- брокколи, цв.капуста, морковь(смесь заморож."Царский салат") в кляре
- пицца цвт капуста
- самса
- тушеная капуста в МВ
- Мука из твердых сортов пшеницы грубого помола
- суп полевой
- Печеночный паштет на пару
- Конфеты Батончики "РОТ ФРОНТ"
- протеин
- Курица терияки
- Now Foods, Almond Flour, 10 oz (284 g)
- Wild Blend Rice, 16 oz (454 g)
- творог "Домик в деревне" 0,1
- дикий рис
- мюсли
- вода с медом
- көже
- тортик из кабачков
- Торт Венский Вальс
- творог обезжиренный "Останкинский"
- Сырники
- Сыр Адыгейский Северная Долина
- Сыр плетенка Угличская
- Салат "Осенний"
- Рыба "Круиз"
- Kit-Kat
- творог Галичина
- телапия
- запеканка из творога с яблоками
- хлеб черный Литовский
- Кофе с молоком
- Молоко "Лактель" с витамином D 0,5% ("Лакталис")
- Крахмал картофельный "Вимал"
- Бисквит шоколадный в микроволновке
- Легкий Fruttis 100гр. из 110гр.
- Минеральная вода "Новотерская"
- Пастила с орехами
- Оладьи
- Творог обезжиренный
- Клетчатка топинамбура
- Йогурт "Активия легкая"
- Био йогурт Активия легкая
- Мука пшеничная грубого помола
- Мороженое Магнат Irish Cream
- Кекс творожный
- "Ваня"
- салат капустный
- Новый рецепт
- Кукурузные палочки с сахаром
- Салат
- Салат из свекольной ботвы с апельсином
- Шоколад молочный "Альпен голд"
Метки: Как приготовить хлеб с овсяной мукой, калорийность 211,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб с овсяной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
