Рецепт Майонез ОЛЯ домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез ОЛЯ домашний

Яичный желток куриный	30 г
Масло оливковое	200 г
McDONALD'S, острый горчичный соус	25 г
Уксус 9%	5 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез ОЛЯ домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	732.5 ккал	1684 ккал	43.5%	5.9%	230 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	0.4%	3455 г
Жиры	78.1 г	56 г	139.5%	19%	72 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	0.3%	4380 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	0.5%	2500 г
Вода	13.1 г	2273 г	0.6%	0.1%	17351 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.9 мкг	900 мкг	11.4%	1.6%	875 г
Ретинол	0.099 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20000 г
бета Криптоксантин	0.533 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.278 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	0.3%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	0.3%	4615 г
Витамин В4, холин	89.01 мг	500 мг	17.8%	2.4%	562 г
Витамин В5, пантотеновая	0.461 мг	5 мг	9.2%	1.3%	1085 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	0.4%	3333 г
Витамин В9, фолаты	2.6 мкг	400 мкг	0.7%	0.1%	15385 г
Витамин В12, кобаламин	0.221 мкг	3 мкг	7.4%	1%	1357 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%		39130 г
Витамин D, кальциферол	0.856 мкг	10 мкг	8.6%	1.2%	1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.273 мг	15 мг	61.8%	8.4%	162 г
гамма Токоферол	0.051 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	6.222 мкг	50 мкг	12.4%	1.7%	804 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.2%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.4944 мг	20 мг	2.5%	0.3%	4045 г
Ниацин	0.011 мг	~
Бетаин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	36.13 мг	2500 мг	1.4%	0.2%	6919 г
Кальций, Ca	25.71 мг	1000 мг	2.6%	0.4%	3890 г
Магний, Mg	6.21 мг	400 мг	1.6%	0.2%	6441 г
Натрий, Na	376.43 мг	1300 мг	29%	4%	345 г
Сера, S	20.22 мг	1000 мг	2%	0.3%	4946 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	1.2%	1151 г
Хлор, Cl	458.37 мг	2300 мг	19.9%	2.7%	502 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.468 мг	18 мг	8.2%	1.1%	1226 г
Йод, I	3.67 мкг	150 мкг	2.4%	0.3%	4087 г
Кобальт, Co	2.667 мкг	10 мкг	26.7%	3.6%	375 г
Марганец, Mn	0.0925 мг	2 мг	4.6%	0.6%	2162 г
Медь, Cu	33.51 мкг	1000 мкг	3.4%	0.5%	2984 г
Молибден, Mo	2.148 мкг	70 мкг	3.1%	0.4%	3259 г
Селен, Se	0.034 мкг	55 мкг	0.1%		161765 г
Фтор, F	0.38 мкг	4000 мкг			1052632 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	0.2%	6410 г
Цинк, Zn	0.3991 мг	12 мг	3.3%	0.5%	3007 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.153 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.094 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.228 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	9.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	167.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.022 мг	~
бета Ситостерол	74.074 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	12.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	9.626 г	~
18:0 Стеариновая	1.878 г	~
20:0 Арахиновая	0.632 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	49.726 г	min 16.8 г	296%	40.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.149 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	48.233 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.147 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.382 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.291 г	от 11.2 до 20.6 г	83%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	9.176 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.272 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.04 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Майонез ОЛЯ домашний составляет 732,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	732.5 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	78.1 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	13.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ОЛЯ ДОМАШНИЙ

Майонез ОЛЯ домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 17,8 %, витамином E - 61,8 %, витамином H - 12,4 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен Майонез ОЛЯ домашний

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Майонез ОЛЯ домашний, калорийность 732,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез ОЛЯ домашний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе