Рецепт Бульон рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон рыбный

Вода, водопроводная, питьевая	3000 г
Кости рыбные (мой продукт с кальцием)	500 г
Соль (Валетек)	3 г
Кета (мой состав)	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.6 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4148 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	24.4%	1013 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	5.7%	4308 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	9.1%	2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ	8.9 мкг	900 мкг	1%	2.5%	10112 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	12.1%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	5.9%	4091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.222 мг	5 мг	4.4%	10.8%	2252 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	13.8%	1802 г
Витамин В9, фолаты	3.353 мкг	400 мкг	0.8%	2%	11930 г
Витамин В12, кобаламин	0.911 мкг	3 мкг	30.4%	74.9%	329 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.7%	33333 г
Витамин D, кальциферол	3.62 мкг	10 мкг	36.2%	89.2%	276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.289 мг	15 мг	1.9%	4.7%	5190 г
Витамин Н, биотин	0.189 мкг	50 мкг	0.4%	1%	26455 г
Витамин РР, НЭ	2.2096 мг	20 мг	11%	27.1%	905 г
Макроэлементы
Калий, K	83.72 мг	2500 мг	3.3%	8.1%	2986 г
Кальций, Ca	339.8 мг	1000 мг	34%	83.7%	294 г
Магний, Mg	7.66 мг	400 мг	1.9%	4.7%	5222 г
Натрий, Na	33.98 мг	1300 мг	2.6%	6.4%	3826 г
Сера, S	61.75 мг	1000 мг	6.2%	15.3%	1619 г
Фосфор, P	44.5 мг	800 мг	5.6%	13.8%	1798 г
Хлор, Cl	94.73 мг	2300 мг	4.1%	10.1%	2428 г
Микроэлементы
Бор, B	26.6 мкг	~
Железо, Fe	0.135 мг	18 мг	0.8%	2%	13333 г
Йод, I	11.1 мкг	150 мкг	7.4%	18.2%	1351 г
Кобальт, Co	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Марганец, Mn	0.0002 мг	2 мг			1000000 г
Медь, Cu	6.84 мкг	1000 мкг	0.7%	1.7%	14620 г
Молибден, Mo	1.406 мкг	70 мкг	2%	4.9%	4979 г
Селен, Se	11.104 мкг	55 мкг	20.2%	49.8%	495 г
Фтор, F	190.67 мкг	4000 мкг	4.8%	11.8%	2098 г
Хром, Cr	18.32 мкг	50 мкг	36.6%	90.1%	273 г
Цинк, Zn	0.2402 мг	12 мг	2%	4.9%	4996 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон рыбный составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.6 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН РЫБНЫЙ

Бульон рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,4 %, витамином D - 36,2 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 34 %, селеном - 20,2 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Бульон рыбный

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бульон рыбный, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон рыбный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

Элина

2025-11-12

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе