Рецепт Плов из курицы без кожи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов из курицы без кожи
| Лук репчатый (Жарка) | 204 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 264 г |
| Курица, 1 категории (Жарка) | 871 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Рис, зерно продовольственное | 468 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы без кожи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.4% | 1188 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.1% | 1244 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 164 г | 2273 г | 7.2% | 6.4% | 1386 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4% | 2211 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 38.79 мг | 500 мг | 7.8% | 6.9% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 6.7% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 12.3% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.908 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.1% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 5.317 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.4% | 940 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0479 мг | 20 мг | 25.2% | 22.3% | 396 г |
| Ниацин | 2.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.82 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.9% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5066 г |
| Кремний, Si | 212.416 мг | 30 мг | 708.1% | 625.5% | 14 г |
| Магний, Mg | 29.54 мг | 400 мг | 7.4% | 6.5% | 1354 г |
| Натрий, Na | 22.92 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5672 г |
| Сера, S | 75.38 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.6% | 1327 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 12.5% | 706 г |
| Хлор, Cl | 55.8 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 4.5% | 1976 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 5.574 мкг | 10 мкг | 55.7% | 49.2% | 179 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6653 мг | 2 мг | 33.3% | 29.4% | 301 г |
| Медь, Cu | 136.11 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 12% | 735 г |
| Молибден, Mo | 6.506 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.2% | 1076 г |
| Никель, Ni | 9.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.426 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.5% | 1605 г |
| Фтор, F | 99.38 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 4025 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.7% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 1.0672 мг | 12 мг | 8.9% | 7.9% | 1124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.053 г | min 16.8 г | 18.2% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из курицы без кожи составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 164 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ БЕЗ КОЖИ
Плов из курицы без кожи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 25,2 %, кремнием - 708,1 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 55,7 %, марганцем - 33,3 %, медью - 13,6 %
Чем полезен Плов из курицы без кожи
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- биойогурт Бифилайф
- лобио
- Салат из свежей капусты с курицей
- суп из маша с беконом
- Творожный крем
- хрумстик гречневый
- хлеб Био
- борщ
- котлеты из телятины
- кнорр душа обеда куриный
- сыр 16%
- пельмени дом
- Шоколад Милка с фундуком
- Витамин Е 100мг
- кекс от палыча
- Фолиевая кислота 1 мг
- Мармелад Фрутелла
- говядина тушеная с овощами
- каша из 3 злаков на молоке
- Пиво безалкогольное Оболонь
- Арахис в сахаре
- болонез
- Кабачки фаршированные курицей
- подлив болонез
- Кабачки с мясом
- Котлеты из курицы в духовке
- Суп с индейкой, горошком и кукурузой
- Халва дружба
- Тесто для хачапури
- Помидоры с луком и сметаной
- Блины с курицей и грибами
- Тыквенная мука
- паштет из печени сувид
- Творожные кексы с изюмом
- Хлебцы Щедрые с отрубями постные
- пряники Яшкино
- ёжики с болгарским перцем
- Икра мойвы в майонезе с лососем
- Томат черри
- Запеканка из обман творога
- Матнакаш
- Печенье "Сормовское"
- Компот из слив без сахара
- желе на агаре
- куриная грудка копченая
- Хайнс нежная грушка
- запеканка творожная
- Животики рыбы
- фарш фермерский
- Ежики из свинины с рисом
- тефтели
- Куринная грудка под сливками
- сыр Galbani Mozzarella Light
- пирог с капустой жаренный
- Греческий Салат без феты
- Мясной пшенник запеченный (рецепт)
- Отруби пшеничные с морковью и луком "Диетмарка"
- Льняное масло нераф
- Фарш свино-говяжий (жирный)
- фарш говяжий
- желтый полосатик сушеный
- овощные котлеты с говядиной
- кабачки
- Суп с клёцками 17.05.2016
- бородинский хлеб
- Салат с морковью и моцареллой (рецепт)
- Куриная печенка жареная 17.05.2016
- Лечо по-венгерски
- Сыр "Голландский традиционный"
- Творог Яготынский 5%
- салат
- Творог 0,6
- Салат из свеж капуст
- манник
- Пирог ХАЧАПУРИ
- Жареный лук для др блюд
- сом вяленный
- слоеный пирог с щавелем 18.05
- Кефир Молокия 3,2%
- Лапша Ширатаки
- лаваш с творогом
- мороженное ягодка
- Овощной салат
- лаваш с бананом
- Геркулес традиционный
- Котлета из фасоли на гарнир
- Овсяная каша 16.05.16
- matrix
- Суп сырный 16.05.16
- салат печеночный
- Куриное филе жареное 16.05.16
- Бифштекс
- Сыр Славянское Золото жир 46%
- йогурт питьевой 3,1%
- Пирог нутовый с маком и изюмом
- роллтон
- Котлеты из индейки
- багет с чесноком
- Лапша
- Лапша
Метки: Как приготовить Плов из курицы без кожи, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из курицы без кожи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
