Рецепт Брокколи в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи в йогурте

Брокколи (Варка со сливом)	350 г
масло виноградной косточки	15 г
Пшеничная мука, первого сорта	15 г
Йогурт 1,5% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
чеснок молодой	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.6 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2385 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	6.4%	2235 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	9.6%	1474 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	4.5%	3085 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	14.9%	952 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	5.1%	2775 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	243.9 мкг	900 мкг	27.1%	38.4%	369 г
Ретинол	0.244 мг	~
бета Каротин	0.211 мг	5 мг	4.2%	5.9%	2370 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	5.2%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	8.4%	1682 г
Витамин В4, холин	2.4 мг	500 мг	0.5%	0.7%	20833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	13.2%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	13.2%	1075 г
Витамин В9, фолаты	47.668 мкг	400 мкг	11.9%	16.9%	839 г
Витамин C, аскорбиновая	14.53 мг	90 мг	16.1%	22.8%	619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.541 мг	15 мг	10.3%	14.6%	973 г
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	52632 г
Витамин К, филлохинон	74.9 мкг	120 мкг	62.4%	88.4%	160 г
Витамин РР, НЭ	1.2042 мг	20 мг	6%	8.5%	1661 г
Ниацин	0.465 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.73 мг	2500 мг	9.6%	13.6%	1039 г
Кальций, Ca	68.78 мг	1000 мг	6.9%	9.8%	1454 г
Кремний, Si	0.095 мг	30 мг	0.3%	0.4%	31579 г
Магний, Mg	19.67 мг	400 мг	4.9%	6.9%	2034 г
Натрий, Na	274.09 мг	1300 мг	21.1%	29.9%	474 г
Сера, S	3.6 мг	1000 мг	0.4%	0.6%	27778 г
Фосфор, P	74.2 мг	800 мг	9.3%	13.2%	1078 г
Хлор, Cl	377.75 мг	2300 мг	16.4%	23.2%	609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.5 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Ванадий, V	3.16 мкг	~
Железо, Fe	0.653 мг	18 мг	3.6%	5.1%	2757 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	39474 г
Кобальт, Co	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	2.4%	5848 г
Марганец, Mn	0.1917 мг	2 мг	9.6%	13.6%	1043 г
Медь, Cu	43.51 мкг	1000 мкг	4.4%	6.2%	2298 г
Молибден, Mo	1.197 мкг	70 мкг	1.7%	2.4%	5848 г
Никель, Ni	0.294 мкг	~
Олово, Sn	0.24 мкг	~
Селен, Se	2.621 мкг	55 мкг	4.8%	6.8%	2098 г
Титан, Ti	0.57 мкг	~
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Цинк, Zn	0.3799 мг	12 мг	3.2%	4.5%	3159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.212 г	~

Энергетическая ценность Брокколи в йогурте составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.6 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ В ЙОГУРТЕ

Брокколи в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 62,4 %, хлором - 16,4 %

Чем полезен Брокколи в йогурте

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи в йогурте, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в йогурте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат тыква, фасоль, фета

Печень с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе