Рецепт плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов со свининой
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Морковь, сырая | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 212 г |
| Чеснок луковица | 18 г |
| Укроп (Варка без слива) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 31 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 450 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 330 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 950 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.1% | 1727 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.9% | 651 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.7% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.8% | 909 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3047 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 7.5% | 934 г |
| альфа Каротин | 237.107 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 11.3% | 623 г |
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 7.8% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 30.98 мг | 500 мг | 6.2% | 4.4% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.7% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.363 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 4.4% | 1599 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.035 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2457 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8538 мг | 20 мг | 9.3% | 6.6% | 1079 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.66 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.2% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3634 г |
| Кремний, Si | 199.318 мг | 30 мг | 664.4% | 468.5% | 15 г |
| Магний, Mg | 28.18 мг | 400 мг | 7% | 4.9% | 1419 г |
| Натрий, Na | 21.79 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 5966 г |
| Сера, S | 64.94 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.6% | 1540 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 8.3% | 851 г |
| Хлор, Cl | 35.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2267 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.564 мкг | 10 мкг | 35.6% | 25.1% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.6939 мг | 2 мг | 34.7% | 24.5% | 288 г |
| Медь, Cu | 137.19 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 9.7% | 729 г |
| Молибден, Mo | 7.443 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.5% | 940 г |
| Никель, Ni | 11.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.354 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.3% | 1640 г |
| Фтор, F | 69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5797 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.2% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.9073 мг | 12 мг | 7.6% | 5.4% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 74.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 16 %, витамином B1 - 11 %, кремнием - 664,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 34,7 %, медью - 13,7 %
Чем полезен плов со свининой
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мак кофе
- Колбаса докторская атяшево
- кижуч копчено-соленый
- Окрошка легкая
- сушка с маком
- курица фаршированая гречкай
- запеканка творожено-клубничная
- Зелен горошек вслив соусе
- Похлебка ячменная
- Расторопша шрот, чертополох
- Французские булочки
- Коктейль Parmalat каппучино
- Каша овсяная
- Зефир Белевский
- Хлебцы
- Батончик слим бар протеин кокосовый
- тыквенный пирог 21.05.2016
- Йогурт оптималь 2%
- овсяные хлопья Д (1 минутка)
- творожная запеканка
- Лечо Волдайский погребок
- печеньки зерно-клюква
- курица в духовке
- Суп-пюре из нута
- каша рисовая молочная
- картошка фри
- торт мишка
- Вазавитал (капсулы)
- драники без муки
- чизбургер
- Рис Басмати отварной
- мороженое с шоколадом макдак
- салат редиска огурец зел.лук
- Салат на ужин №2 (курица, яблоко, сельдерей, йогурт)
- кефир 2.5% простокваша
- рис Басмати
- Суп гороховый с копченостями (концентрат)
- Суп гороховый
- кексы по танюшкиному рецепту
- Pizza Vegane
- картофель отварной
- Калипоз
- Gemüsebällchen
- Оладьи на кефире
- Лещ запеченый в духовке
- Зразы с омлетом и овощами
- деликатесная говядина Мясницкий ряд
- картофель жареный
- Nudelsalat
- вода старый миргород
- Блинчики с творожком
- вареная сгущенка
- Пирог с капустой (рецепт)
- салат из свеклы,моркови и капусты
- Салат из свеклы и сыра
- Начинка для блинов из куриной печени
- Farmersalat
- Гречка с яйцом и поджаркой
- Селен активный органический
- Салат из сыра и моркови
- капуста в кляре
- майонез домашний
- Салат из капусты с яйцом
- Глюказамин и Хондроитин NOW
- Греческий салат
- Сосиски Докторские Рублёвские
- окрошка на минералке
- масло растительное нерафинированное 1 холодного отжима
- Горбуша консервы 5 морей
- Блины на кипятке
- Суп с фасолью
- мармелад лимонные дольки
- терин с кабачком
- Конфета трюфель
- минеральная вода Карачинская
- хлеб дар придвинья с семечками
- йогурт-морожено клубника
- хлеб цельнозерновой
- сыр из козьего молока
- индейка лайт с овощами в духовке
- Куриный суп с тыквой
- Суп рыбный из горбуши
- Суп простой
- Хлеб житний Грано
- салатик+
- Борщ
- Сыр с благородной голубой плесенью Blue
- кальмар горячего копчения
- Кабачки запеченые с сыром
- творог "мякий нежный" обезжиренный савушкин продукт
- Творожная масса (десерт)
- Спайси унаги
- Таматар панир малай
- Слойка с яблочной начинкой и изюмом
- лимон вяленый
- Хлопья 4 злака
- Актуаль персик - маракуйя
- Freschello Bianco
- lipo 6
- Начин. шампиньоны
Метки: Как приготовить плов со свининой, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
