Рецепт телятина тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты телятина тушеная с овощами

Телятина, филейная часть, мясо и жир, сырая	500 г
Вода	100 г
Фасоль (стручок)	200 г
Детское питание, Овощи, шпинат, протертый, пюре	240 г
Томат.паста долмио с базиликом	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "телятина тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.9 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1853 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	14.3%	768 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	9.2%	1191 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.1%	10429 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.9%	2859 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.7 мкг	900 мкг	7.1%	7.8%	1413 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.629 мг	5 мг	12.6%	13.9%	795 г
Лютеин + Зеаксантин	1015.211 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	10.7%	1034 г
Витамин В4, холин	42.55 мг	500 мг	8.5%	9.4%	1175 г
Витамин В5, пантотеновая	0.648 мг	5 мг	13%	14.3%	772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.296 мг	2 мг	14.8%	16.3%	676 г
Витамин В9, фолаты	26.61 мкг	400 мкг	6.7%	7.4%	1503 г
Витамин В12, кобаламин	0.535 мкг	3 мкг	17.8%	19.6%	561 г
Витамин C, аскорбиновая	5.72 мг	90 мг	6.4%	7%	1573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.365 мг	15 мг	2.4%	2.6%	4110 г
Витамин К, филлохинон	46.9 мкг	120 мкг	39.1%	43%	256 г
Витамин РР, НЭ	4.1989 мг	20 мг	21%	23.1%	476 г
Ниацин	0.094 мг	~
Бетаин	5.728 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.59 мг	2500 мг	9.4%	10.3%	1066 г
Кальций, Ca	40.2 мг	1000 мг	4%	4.4%	2488 г
Магний, Mg	28.17 мг	400 мг	7%	7.7%	1420 г
Натрий, Na	51.41 мг	1300 мг	4%	4.4%	2529 г
Сера, S	0.09 мг	1000 мг			1111111 г
Фосфор, P	113.9 мг	800 мг	14.2%	15.6%	702 г
Хлор, Cl	0.13 мг	2300 мг			1769231 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.689 мг	18 мг	3.8%	4.2%	2612 г
Марганец, Mn	0.0128 мг	2 мг	0.6%	0.7%	15625 г
Медь, Cu	57.71 мкг	1000 мкг	5.8%	6.4%	1733 г
Селен, Se	4.531 мкг	55 мкг	8.2%	9%	1214 г
Фтор, F	9.39 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	42599 г
Цинк, Zn	1.1591 мг	12 мг	9.7%	10.7%	1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.188 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.556 г	~
Валин	0.524 г	~
Гистидин*	0.336 г	~
Изолейцин	0.462 г	~
Лейцин	0.756 г	~
Лизин	0.764 г	~
Метионин	0.219 г	~
Треонин	0.41 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.38 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.554 г	~
Аспарагиновая кислота	0.811 г	~
Глицин	0.478 г	~
Глутаминовая кислота	1.498 г	~
Пролин	0.417 г	~
Серин	0.356 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.204 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.63 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.737 г	min 16.8 г	10.3%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.199 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.488 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.316 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность телятина тушеная с овощами составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.9 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛЯТИНА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

телятина тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином K - 39,1 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 14,2 %

Чем полезен телятина тушеная с овощами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить телятина тушеная с овощами, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления телятина тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Печень с шампиньонами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе