Рецепт Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур)
| Фарш для лазаньи 20.08.13 | 700 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 450 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сыр швейцарский | 130 г |
| Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные (Варка со сливом) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.2% | 618 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.1% | 500 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 6.6% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 37.55 мг | 500 мг | 7.5% | 3.8% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.9% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.245 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 7.8% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 2.015 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2481 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0135 мг | 20 мг | 20.1% | 10.2% | 498 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.2 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.7% | 895 г |
| Кальций, Ca | 119.54 мг | 1000 мг | 12% | 6.1% | 837 г |
| Кремний, Si | 0.516 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1854 г |
| Натрий, Na | 237.14 мг | 1300 мг | 18.2% | 9.2% | 548 г |
| Сера, S | 122.78 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 11.3% | 449 г |
| Хлор, Cl | 150.31 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.3% | 1530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 1.689 мкг | 10 мкг | 16.9% | 8.6% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.1% | 1626 г |
| Медь, Cu | 140.78 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.1% | 710 г |
| Молибден, Mo | 4.126 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1697 г |
| Селен, Se | 6.657 мкг | 55 мкг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27567 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.2471 мг | 12 мг | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур) составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 197.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 11.2 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ СО СМЕШАННЫМ ФАРШЕМ (СВИН+ГОВ+КУР)
Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 11,2 %, кальцием - 12 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 16,9 %, медью - 14,1 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из смешанного фарша для лазаньи
- Биобаланс Кефирный 0%
- мороженое клубнично-яблочное 23.08.13
- Омлет
- печеночная запеканкаНовый рецепт
- печенье Диет
- Творог нежирный Президент 0%
- БАТОНЧИК -Мюсли
- Икра из баклажанов
- Овсяная каша на воде
- Виноград киш-мыш
- Сыр "Грация"
- глазунья
- какао
- пельмени с цельнозерновой мукой
- Шарлотка банановая
- Гематоген
- Формула 1 (экспресс). Белковый батончик ШОКОЛАД
- Запеченные яблоки с медом и орехами
- Формула 1 (экспресс). Белковый батончик ЯГОДНЫЙ
- Травяной концентрат Классический
- Травяной напиток Классический
- Печенье "Юбилейное" молочное с глазурью
- 23082013Новый рецепт
- Скумбрия натуральная в томатном соусе. Консервы штурвал
- млето-блин
- каша ячневая
- Рис с рыбным филе в сметанном соусе
- суп рыбный (23.08.13)
- пангасиус в фольге
- Суфле из говядины
- Пангасиус
- семга гриль
- соус
- Торт Киевский Рошен
- какао
- бутерброд
- Магнат брауни фисташка
- чай зеленый
- Амулет (ветчина, горох, яйцо, сыр)
- мюсли
- сырники
- Каша на завтрак заваренная
- карамельл
- Пшеница пророщенная
- кексы шоколадные (неприличные)
- Козинак фруктово ореховый
- Котлеты куринные
- какао
- Кефир Добрыня 0,05
- Персик инжирный
- Гематоген обогащенный
- перец фаршированный
- Яблочный мармелад в горьком шоколаде
- картошка печеная С СЫРОМ И МАСЛОМ
- сосиски, соус горчичный "Пикадор".
- МЯСНОЕ АССОРТИ
- 11
- СЫРНЫЙ С ВЕТЧИНОЙ
- Лепешка с отрубями
- Палтус в маринаде
- Bauer Клубника замороженая
- чечевичный суп дачный 2
- йогурт фрутис
- Bauer Брокколи замороженый
- Сыр Хохланд плавленный
- Bauer Шпинат замороженый
- Куриные бедра фаршированые рисом с беконом
- лазанья
- кекс карибский
- Мороженое "Золотая осень" ("Drancor")
- гречка с луком и горошкем
- чай с молоком
- кур св
- спорт
- картофель жареный
- Мармеландия Лимонные дольки
- Салат из капусты с помидорами
- Мороженое "От Деда Мороза" шоколадное в вафельном стаканчике (АЙСБЕРРИ)
- Хек в пароварке с овощами
- Mango Smoozie (with milk)
- Блинчики из Mango Smoozie (with milk)
- салат
- Икра кабачковая "Нежин"
- молоко витамиизированное
- Вестфальский хлеб (DELBA)
- Хлеб цельнозерновой (DELBA)
- Немецкий цельнозерновой хлеб "КЕРНброт"
- плов
- котлеты из говяжей печени
- булочки не особо удачные 23.08.13
- тушеная говядина в сливках
- йогурт Vifit Campina (с вит. afweersysteem)
- Копченый сыр косичка
- Вода минеральная Jumbo
- Окунь со шпинатом и брокколи
- сыр 13%
- Семена тыквы жар соленые
- Zott Jogobella LIGHT Клубника
- десерт творожный
Метки: Как приготовить Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур), калорийность 197,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
