Рецепт витаминный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты витаминный салат
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Огурец очищенный, сырой | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Петрушка | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "витаминный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.1% | 2074 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.8% | 1250 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412.4 мкг | 900 мкг | 45.8% | 96.2% | 218 г |
| альфа Каротин | 1.786 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.495 мг | 5 мг | 49.9% | 104.8% | 200 г |
| бета Криптоксантин | 4.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 4.6% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.167 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.1% | 2087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.63 мг | 90 мг | 39.6% | 83.2% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.367 мг | 15 мг | 9.1% | 19.1% | 1097 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.1 мкг | 120 мкг | 82.6% | 173.5% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6943 мг | 20 мг | 3.5% | 7.4% | 2881 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.26 мг | 2500 мг | 9.8% | 20.6% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 47.41 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.9% | 2109 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 10.9% | 1929 г |
| Натрий, Na | 300 мг | 1300 мг | 23.1% | 48.5% | 433 г |
| Сера, S | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 5092 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 9% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 464.96 мг | 2300 мг | 20.2% | 42.4% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 6.9% | 3020 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.972 мкг | 10 мкг | 19.7% | 41.4% | 507 г |
| Литий, Li | 1.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 11.3% | 1845 г |
| Медь, Cu | 64.71 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.7% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 6.771 мкг | 70 мкг | 9.7% | 20.4% | 1034 г |
| Никель, Ni | 6.696 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25701 г |
| Фтор, F | 4.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84211 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 10.7% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.2863 мг | 12 мг | 2.4% | 5% | 4191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.513 г | ~ |
Энергетическая ценность витаминный салат составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 88.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ
витаминный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,8 %, бэта-каротином - 49,9 %, витамином C - 39,6 %, витамином K - 82,6 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 19,7 %
Чем полезен витаминный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пшенная каша
- макароны из полбы
- КАпуста туш.с картошкоий и тушоннкой
- котлета 1
- Пшенка на молоке
- Торт Слёзы Ангела
- Йогурт питевой натуральный (Valio)
- Вода минеральная "Есентуки - 4"
- Данон творожный клубника и земляника
- крокант
- горох дробленый макфа
- Салат из редиса со сметаной
- Лимонный тарт Tarte au citron MIGROS
- Казинаки 1 кв.-11,5гр 170гр.
- вермишель tagliati
- ленивые голубцы
- Рыбный суп с хвостиками
- Йогурт Valio Clean Label
- каша пшенная молочная
- Инжирный персик
- Шашлык из свинины
- Бедро индюшиное сырое
- огурцы-помидоры-лук зеленый
- Картофель в микроволновке
- Рыба в подливе
- Печенье Кофейные зерна
- блинчики с фаршем
- Котлета индокуриная
- Энерджи Про
- Творожная панакотта с клубникой
- печеночный пирог
- Пастила из персиков
- Зефир эко без сахара
- Куриное филе
- шоколад
- Кофе латте parmalat
- хлебцы
- хлопья овсяные
- Шашлык из курицы
- Творог 0,6% Яготинский
- Свекла с майонезом
- Мясо сушенное говядина
- Варенец
- суфле
- Кальмар сушеный Holy Moley
- Вафли бисквитные
- сыр плавленный с зеленью
- Фруктоза
- Итлесс
- Яблочные розочки
- Кижуч стейк
- Фарш домашний мираторг
- Фитокс
- запеканка с фаршем,кабачком,морковью и помидором
- Клетчатка для печени
- рожки "приятного аппетита"
- Конфеты Ferrero rocher
- Куриные котлеты с яблоком
- омлет с овощами порционный
- Окрошка
- Пирог Зебра
- Рагу по-ашхабадский
- Салат +помидор+творог+лен
- Печеночный паштет
- торт медовый
- Суп фасолевый с грибами
- Окрошка овощная
- Konditoreisahne 35
- Растрёпки
- телятина тушеная с горошком
- пастила банановая Шарлиз, 1 шт. 19 гр.
- Запеканка Кабачок+Куриное филе
- творог зернистый 7% Premialle
- Кура грудки в духовке
- Икра в заливке
- Хлебцы
- Сыр
- Крекер Ржаной с Отрубями 3
- Кабачки с укропом
- Gŗīķi ar gaļu
- Фруто-няня из яблок и персиков со сливками
- Майонез
- тушеная капуста
- Мороженое Кит Кат в рожке"
- Хлеб Росийский Новый
- чуч-хела с грецким орехом
- Мойва тушеная с пастой
- запеканка творожная порционная
- Воздушный рис "РисКа"
- куриные бедра в духовке
- Куриные грудки в духовке
- Тушенная Капуста
- Сытоедов Жюльен из курицы с грибами
- Свекла варенная
- Грибы маринованные
- скумбрия атлантическая в фольге
- горчица
- Активиа творожная, 3 злака, персик и семена льна
- козинак подсолнечный
- суп-пюре из шампиньонов2
Метки: Как приготовить витаминный салат, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления витаминный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
