Рецепт фарш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш с овощами

манты с мясным фаршем и овощами	170 г
Морковь, красная (Пассерование)	60 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	130 г
Лук репчатый (Жарка)	20 г
Перец сладкий (Припускание)	63 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	25 г
Вода	120 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Куркума, молотая	3 г
Укроп, сушеный	2 г
Чеснок, порошок	1 г
Ряженка 4,0% жирности	70 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.2 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2270 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	6.3%	2111 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.2%	1647 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	4.6%	2959 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.4%	1818 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	4.6%	2944 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	262.5 мкг	900 мкг	29.2%	39.4%	343 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	1.516 мг	5 мг	30.3%	40.8%	330 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.034 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	4.2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	5%	2727 г
Витамин В4, холин	10.25 мг	500 мг	2.1%	2.8%	4878 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	5%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	11.3%	1190 г
Витамин В9, фолаты	8.424 мкг	400 мкг	2.1%	2.8%	4748 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	6.1%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	12.22 мг	90 мг	13.6%	18.3%	736 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.152 мг	15 мг	7.7%	10.4%	1302 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.002 мкг	50 мкг	2%	2.7%	4990 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	3.6%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.6228 мг	20 мг	8.1%	10.9%	1232 г
Ниацин	0.885 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.38 мг	2500 мг	8.9%	12%	1124 г
Кальций, Ca	37.67 мг	1000 мг	3.8%	5.1%	2655 г
Кремний, Si	0.189 мг	30 мг	0.6%	0.8%	15873 г
Магний, Mg	21.35 мг	400 мг	5.3%	7.1%	1874 г
Натрий, Na	381.29 мг	1300 мг	29.3%	39.5%	341 г
Сера, S	30.39 мг	1000 мг	3%	4%	3291 г
Фосфор, P	56.6 мг	800 мг	7.1%	9.6%	1413 г
Хлор, Cl	591.06 мг	2300 мг	25.7%	34.6%	389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.5 мкг	~
Бор, B	39.5 мкг	~
Ванадий, V	8.47 мкг	~
Железо, Fe	1.086 мг	18 мг	6%	8.1%	1657 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	1.6%	8108 г
Кобальт, Co	3.806 мкг	10 мкг	38.1%	51.3%	263 г
Литий, Li	2.789 мкг	~
Марганец, Mn	0.1474 мг	2 мг	7.4%	10%	1357 г
Медь, Cu	79.62 мкг	1000 мкг	8%	10.8%	1256 г
Молибден, Mo	5.764 мкг	70 мкг	8.2%	11.1%	1214 г
Никель, Ni	3.693 мкг	~
Олово, Sn	4.16 мкг	~
Рубидий, Rb	69.5 мкг	~
Селен, Se	0.785 мкг	55 мкг	1.4%	1.9%	7006 г
Стронций, Sr	0.16 мкг	~
Титан, Ti	0.52 мкг	~
Фтор, F	34.05 мкг	4000 мкг	0.9%	1.2%	11747 г
Хром, Cr	3.03 мкг	50 мкг	6.1%	8.2%	1650 г
Цинк, Zn	0.4478 мг	12 мг	3.7%	5%	2680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.366 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.095 г	~
Лизин	0.118 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.168 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.449 мг	~
бета Ситостерол	3.413 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.151 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.493 г	min 16.8 г	2.9%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.478 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.055 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.049 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность фарш с овощами составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.2 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С ОВОЩАМИ

фарш с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином C - 13,6 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 38,1 %

Чем полезен фарш с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить фарш с овощами, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паста из кабачка с сыром Бри

Оладьи из шпината с лососем

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе