Рецепт Диетические сырники с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Диетические сырники с черносливом
| Творог нежирный 0,6% | 100 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Овсяная мука | 20 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Кукурузная мука | 50 г |
Способ приготовления
Диетические сырники с черносливом на 100 г 170 ккал Для этих сырников лучше использовать плотный творог, который отлично сформируется в сырники, при этом в составе будет доминировать вкус творога, а не муки, и понадобится ее совсем немного. В осовном я запекаю сырники, но эти так захотелось пожарить! Вы можете запечь или сделать на пару, кстати, получается очень воздушно и вкусно! Рецепт: 250 гр плотного творога 2 белка 10 шт чернослива 20 гр овсяной (или ц/з муки) 1 ч.л. корицы щепотка соли 2 ст.л. кукурузной муки Творог взбить миксером, добавить белки, еще раз тщательно перемешать Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. В готовое тесто добавить порезанный на мелкие кусочки чернослив. Сформировать сырники, обвалять в кукурузной муке Налить на сковородку 1 ч.л оливкового масла, протереть сковородку салфеткой. Жарить сырники с обеих сторон, до золотистой корочки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Диетические сырники с черносливом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.9% | 5600 г |
| Углеводы | 33.6 г | 219 г | 15.3% | 8% | 652 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 10.5% | 500 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 21.3 мг | 500 мг | 4.3% | 2.3% | 2347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.983 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 7.1% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 3.563 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.7% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7451 мг | 20 мг | 13.7% | 7.2% | 729 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.63 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.6% | 689 г |
| Кальций, Ca | 81.92 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.3% | 1221 г |
| Магний, Mg | 50.67 мг | 400 мг | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Натрий, Na | 54.03 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2406 г |
| Сера, S | 104.98 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.5% | 953 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 8.1% | 650 г |
| Хлор, Cl | 66.4 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 5% | 1037 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 4.7% | 1107 г |
| Марганец, Mn | 0.3061 мг | 2 мг | 15.3% | 8% | 653 г |
| Медь, Cu | 54.35 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Молибден, Mo | 3.794 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.8% | 1845 г |
| Селен, Se | 8.895 мкг | 55 мкг | 16.2% | 8.5% | 618 г |
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27119 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.2423 мг | 12 мг | 2% | 1% | 4953 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Диетические сырники с черносливом составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 33.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 48 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Диетические сырники с черносливом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,6 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 14,5 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 15,4 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 16,2 %
Чем полезен Диетические сырники с черносливом
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чудо молоко шоколад---
- Алфавит класик белая
- Алфавит классик голубая
- Алфавит классик розовая
- Хлеб Доктора Дюкана
- щи из свежей капусты
- фасоль консервированная в томате
- оладьи изкабачков
- йогурт Чюдо
- Картофельный суп
- салат (зелень, сельдерей, томат, огурец)
- Шоколад Рошен с клюквой черный
- Сыр домашний
- десерт из творога
- потроха куринные
- морская капуста
- салат с морской капустой
- БИО-Йогурт "BioMAX"
- Био-йогурт 3,2%
- Крабовое мясо
- Сыр Ольтерманни 9%
- Торт Бельгийский шокола "MIREL"
- Пицца ресторанте 4 сыра
- Йогурт с черникой, питьевой (Простоквашено)
- блины на кефире
- Маслины греческие
- фарш яловичий
- Брынза PRESIDENT 17%
- Салат овощной с маслинами и брынзой
- котлеты яловичи
- Аминокислоты
- каша рисовая молочная
- Мясо под шубой
- Крупа пшеничная
- Каша пшеничная
- Каша 5 злаков
- Салат "Летний день"
- пряник шоколадный---
- плов с мясом
- мука из семян расторопши
- Пирог осетинский с картофелем
- Французкий луковый суп
- мука из семян тыквы
- Портвейн
- Чесночные сухари из белого хлеба
- Котлеты паровые из говядины
- соус сацебели МАХЕЕВ
- Тушеная капуста со сметаной
- Говядина тушеная с овощами и картофелем Ханой
- кукуруза "Золотая Долина"
- Ростки сои
- Салат из ростков сои Ханой
- Гречневая каша с печёнкой лукои и сливочным маслом
- йогурт из козьего молока
- Винегрет
- Каша пшенная с тыквой
- Хлеб "8 злаков"
- Пирожное "КАРТОШКА"
- Салат из свежих овощей со сметаной
- сирок солодкий
- Филе окуня с картофельным пюре(350г)
- Домашние говяжьи колбаски
- Ряженка 3.2% Савушкин
- Селедка под шубой
- Оливье
- Чиабатта овощной коктейль. Перекресток
- Салат лесной. Перекресток.
- кукурудза варена
- Макароны безбелковые "ракушки"
- Кальмар консервированный (рулеты) "Аквамарин"
- Макароны La Mediterranea
- перец фаршированный
- Макароны отварные 31.08.2013
- перец фаршированный
- перц фарш
- суп с капустой
- Новый рецепт
- кольца кальмаров
- Сливова шарлотка
- Кабачковые оладьи
- сыр Эдам
- Зажарка лук-сало
- хлеб Нордлендер буханка 400г
- Calve легкий
- Мажитель груша+манго
- кетчуп Махеевъ
- сыр Брынза класс. Премьер (450 уп)
- Биойогурт
- творог обезжир.Даренка пачка 200г
- ветчина УМКК Мясницкая
- Творог Сваля Литовский Зернистый с запеченными яблоками и корицей 7%
- Шарлотка
- масло сливочное Крестьянское (магнит)
- сметана 15% давлеканово
- молоко 4% топленное в клеточку
- картофельное пюре
- масло оливковое
- хлеб Энержи (300 г пол булки)
- Салат Греческий
- Борщ с телятиной
Метки: Как приготовить Диетические сырники с черносливом, калорийность 190,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические сырники с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
