Войти

Рецепт Винегрет "Летний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет "Летний"

Свекла 25 г
Морковь, красная 25 г
Картофель 25 г
Капуста цветная 20 г
Горох зеленый свежий 15 г
Латук зеленолистный, сырой 15 г
Петрушка 7 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет "Летний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.7% 2621 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.2% 1057 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.8% 1991 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.5% 625 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 633.9 мкг 900 мкг 70.4% 68.2% 142 г
бета Каротин 4.137 мг 5 мг 82.7% 80.1% 121 г
Лютеин + Зеаксантин 259.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 8.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.9% 1651 г
Витамин В4, холин 19.48 мг 500 мг 3.9% 3.8% 2567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.6% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 10.2% 957 г
Витамин В9, фолаты 28.5 мкг 400 мкг 7.1% 6.9% 1404 г
Витамин C, аскорбиновая 38.38 мг 90 мг 42.6% 41.2% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.344 мг 15 мг 9% 8.7% 1116 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.298 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3852 г
Витамин К, филлохинон 140.2 мкг 120 мкг 116.8% 113.1% 86 г
Витамин РР, НЭ 1.6433 мг 20 мг 8.2% 7.9% 1217 г
Ниацин 1.094 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.85 мг 2500 мг 17.4% 16.8% 576 г
Кальций, Ca 50.15 мг 1000 мг 5% 4.8% 1994 г
Кремний, Si 3.15 мг 30 мг 10.5% 10.2% 952 г
Магний, Mg 37.75 мг 400 мг 9.4% 9.1% 1060 г
Натрий, Na 26.88 мг 1300 мг 2.1% 2% 4836 г
Сера, S 16.88 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5924 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 9.5% 1018 г
Хлор, Cl 30.39 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340 мкг ~
Бор, B 123.9 мкг ~
Ванадий, V 60.38 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 7.6% 1270 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4702 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 21.7% 446 г
Литий, Li 20.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.353 мг 2 мг 17.7% 17.1% 567 г
Медь, Cu 121.31 мкг 1000 мкг 12.1% 11.7% 824 г
Молибден, Mo 7.65 мкг 70 мкг 10.9% 10.6% 915 г
Никель, Ni 13.998 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 238.2 мкг ~
Селен, Se 0.808 мкг 55 мкг 1.5% 1.5% 6807 г
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28923 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 15.2% 638 г
Цинк, Zn 0.4747 мг 12 мг 4% 3.9% 2528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.7 мг ~
бета Ситостерол 5.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.387 г min 16.8 г 20.2% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Винегрет "Летний" составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 76.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ "ЛЕТНИЙ"

Винегрет "Летний" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,4 %, бэта-каротином - 82,7 %, витамином C - 42,6 %, витамином K - 116,8 %, калием - 17,4 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 17,7 %, медью - 12,1 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Винегрет "Летний"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет "Летний", калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет "Летний", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Новые рецепты
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 4
Блинчики на кефире
Автор Еленка
176.8
5.9
4.6
27.7
4
3 1