Рецепт пигодя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пигодя
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Вода | 400 г |
| соль йодированная | 20 г |
| фарш свиной котлетный | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Дрожжи быстродействующие | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пигодя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.5% | 571 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 5.6% | 774 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.1% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 38.37 мг | 500 мг | 7.7% | 3.3% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.535 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 4.4% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.183 мг | 20 мг | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.96 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4880 г |
| Кремний, Si | 1.646 мг | 30 мг | 5.5% | 2.4% | 1823 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3028 г |
| Натрий, Na | 330.49 мг | 1300 мг | 25.4% | 10.9% | 393 г |
| Сера, S | 83.72 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.6% | 1194 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 3.5% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 516.09 мг | 2300 мг | 22.4% | 9.7% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2043 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 13.2% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.2767 мг | 2 мг | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Медь, Cu | 78.46 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.4% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 10.165 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.2% | 689 г |
| Никель, Ni | 5.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.512 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2% | 2189 г |
| Титан, Ti | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9414 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 3.9% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.8115 мг | 12 мг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ |
Энергетическая ценность пигодя составляет 232,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 28.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 55.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИГОДЯ
пигодя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,9 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 13,8 %, молибденом - 14,5 %
Чем полезен пигодя
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- борщ с грудкой
- Трубочки вафельные
- салат рыбный
- Мороженное Maxibon тримикс
- Йогурт десертный с манго Maius
- Пастилки Правильные сладости Вишня
- Французский салат 25
- творог мягкий "Данон"
- Облепиховое масло в капсулах
- Творожный сыр сливочный
- Ветчина "Онежская"
- Гранола
- Картофель жареный целиком
- хлеб заварной печорский
- желе
- кура вар. сыр яйцо
- Активия drink and go
- Сироп
- Паста домашняя сырая
- Макароны барилла
- семечки жаренные
- Чашка супа кнорр
- тесто
- Суп куриный с домашней лапшой
- Суп сырный с грибами
- макшоколад
- пицца 19062016
- Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком
- Уха из форели
- луковая булочка линия
- Гречневая каша с овощами
- Суп с картофельными ньеками (утка)
- кефир BioMatrix
- Крупа гречневая ядрица
- Смесь студенческая
- Суп грибной
- Томатный суп пюре с семгой
- Салат белковый
- Роллы хризантема
- груша запеченная с рикоттой
- Мясо тушенное с овощами
- Пиво KRUSOVICE
- филе куриное запеченое
- Мини крекер ХрусТим Свежий томат
- Мед из одуванчиков
- Мороженое шоколадное 48 копеек
- Желе. порошок
- Желе. Готовое
- плов с курицей
- плачинды
- Конфитюр маковый
- Сыр классический Брест-Литовск
- Сало
- слойка с вишней
- Деревенский хлеб
- Салат из овощей и зелени
- Свинина, запеченая с овощами
- Торт
- сосиски премиум
- бульон 19.06
- Капустняк с курицей
- Смузи Зеленый 1
- грибная начинка для ролла 19.06.2016
- грибная начинка для ролла 19.06.2016
- Сыр кавказский с травами
- Лаваш с томатным соусом кроликом и грибами 19.06.2016
- зеленая фасоль замороженная
- Мороженое Стакан великан
- фриттата
- Мексиканская
- Лаваш со сметаной, кроликом и грибами 19.06.2016
- запеканка в свч
- Суп сырный с овощной смесью
- Котлеты из говядины с капустой
- кабачки запеченые с луком помид, яйцами
- Скумбрия запеченая в фольге
- фраппучино
- фриттата точная
- Маффины
- Котлеты с кабачком
- Печенье Wagon Wheels
- запеканка с яблоком
- 7 days cake bar
- запеканка творожная с изюмом
- батончик Нестле фитнес (с цельными злаками и шокол)
- Медвежонок Барни
- мидии в рассоле "кожен день"
- каша рисовая
- салат "свежесть"
- Кабачки тушеные
- Печенье на мальтите
- рагу из баклажанов с кабачками
- суфле
- Щи на кости со свининой
- Продукт из мяса птицы
- ОВОЩНОЙ( КАПУСТА ОГУРЕЦ ПОМИДОР ЗЕЛЕНЬ)
- Колбаса Прибужская
- салат из капусты с огурцами и сметаной
- Котлета Диета
- Псиллиум (шелуха семян подорожника)
Метки: Как приготовить пигодя, калорийность 232,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пигодя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
