Рецепт Салат деликатесный (Берёзка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат деликатесный (Берёзка)

Кедровый орех	5 г
Картофель отварной по 1-206	50 г
Язык говяжий отварной, по 1-394	35 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	25 г
Майонез «Провансаль»	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Соленые огурцы	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат деликатесный (Берёзка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.7 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	937 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	6.3%	884 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	13.5%	412 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.7%	3221 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.2%	2500 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.7%	3357 г
Органические кислоты	6.4 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.9 мкг	900 мкг	5.9%	3.3%	1701 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.8%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	5.1%	1084 г
Витамин В4, холин	40.71 мг	500 мг	8.1%	4.5%	1228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	2.8%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.9%	6452 г
Витамин В9, фолаты	2.713 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14744 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	1.5%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	6.11 мг	90 мг	6.8%	3.8%	1473 г
Витамин D, кальциферол	0.345 мкг	10 мкг	3.5%	1.9%	2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.375 мг	15 мг	22.5%	12.5%	444 г
Витамин Н, биотин	3.28 мкг	50 мкг	6.6%	3.7%	1524 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.1333 мг	20 мг	15.7%	8.7%	638 г
Ниацин	1.687 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.79 мг	2500 мг	10%	5.6%	1001 г
Кальций, Ca	29.63 мг	1000 мг	3%	1.7%	3375 г
Магний, Mg	25.45 мг	400 мг	6.4%	3.6%	1572 г
Натрий, Na	695.32 мг	1300 мг	53.5%	29.8%	187 г
Сера, S	29.02 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3446 г
Фосфор, P	132.7 мг	800 мг	16.6%	9.2%	603 г
Хлор, Cl	495.85 мг	2300 мг	21.6%	12%	464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.8 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	2.228 мг	18 мг	12.4%	6.9%	808 г
Йод, I	3.53 мкг	150 мкг	2.4%	1.3%	4249 г
Кобальт, Co	1.811 мкг	10 мкг	18.1%	10.1%	552 г
Марганец, Mn	0.303 мг	2 мг	15.2%	8.5%	660 г
Медь, Cu	69.09 мкг	1000 мкг	6.9%	3.8%	1447 г
Молибден, Mo	1.96 мкг	70 мкг	2.8%	1.6%	3571 г
Никель, Ni	0.009 мкг	~
Селен, Se	4.994 мкг	55 мкг	9.1%	5.1%	1101 г
Фтор, F	10.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37071 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	1.6%	3597 г
Цинк, Zn	0.3394 мг	12 мг	2.8%	1.6%	3536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.69 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.112 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.417 г	~
18:0 Стеариновая	0.26 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.52 г	min 16.8 г	9%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.507 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.659 г	от 11.2 до 20.6 г	32.7%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.656 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат деликатесный (Берёзка) составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.7 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЕЛИКАТЕСНЫЙ (БЕРЁЗКА)

Салат деликатесный (Берёзка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,5 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 21,6 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Салат деликатесный (Берёзка)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат деликатесный (Берёзка), калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат деликатесный (Берёзка), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ

Бисквитный рулет с шоколадным ганашем кето вариант

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Элина

2025-11-21

Калорийность: 1316 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе