Войти

Рецепт Салат из овощей со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей со сметаной

Помидор (томат), парниковый 300 г
Огурец, парниковый 200 г
Сельдерей 70 г
Редис 100 г
Руккола, сырая 50 г
Сметана 15,0% жирности 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Салат из овощей со сметаной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.3% 6222 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 5.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 18.3% 2500 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 18.8% 2436 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 59.2% 777 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 65.6% 699 г
Лютеин + Зеаксантин 234.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 9.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 10.6% 4286 г
Витамин В4, холин 5.24 мг 500 мг 1% 4.6% 9542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 21.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 17.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.538 мкг 400 мкг 3.6% 16.5% 2751 г
Витамин C, аскорбиновая 17.58 мг 90 мг 19.5% 89.4% 512 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 8.7% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.712 мкг 50 мкг 1.4% 6.4% 7022 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 56% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 10.6% 4444 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.97 мг 2500 мг 10% 45.9% 996 г
Кальций, Ca 35.52 мг 1000 мг 3.6% 16.5% 2815 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 24.8% 1857 г
Натрий, Na 184.41 мг 1300 мг 14.2% 65.1% 705 г
Сера, S 6.66 мг 1000 мг 0.7% 3.2% 15015 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 23.9% 1942 г
Хлор, Cl 264.6 мг 2300 мг 11.5% 52.8% 869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 24.41 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 17.9% 2575 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 5.5% 8108 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 129.8% 353 г
Литий, Li 3.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 22.5% 2053 г
Медь, Cu 69.41 мкг 1000 мкг 6.9% 31.7% 1441 г
Молибден, Mo 3.206 мкг 70 мкг 4.6% 21.1% 2183 г
Никель, Ni 6.992 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 21401 г
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 33698 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 31.7% 1458 г
Цинк, Zn 0.1389 мг 12 мг 1.2% 5.5% 8639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей со сметаной составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ

Салат из овощей со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 19,5 %, витамином K - 12,2 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Салат из овощей со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей со сметаной, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алекс
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 80%
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Алла
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
2 0
Вафли творожно-морковные домашние
Автор Татьяна
219.8
19.6
5.7
21.6
8
4 2
Запеканка из картофеля с курицей
Автор Кастор Трой
90.3
11.2
2.2
6.7
11
6 13
Интересные блоги
Оля ля
25-11-2025
Офигенное предложение
Я сейчас нахожусь на больничном. Мне сделали сумас...
4 129
Aнна Лизa
30-11-2025
Шок-контент: халва на самом деле весьма аскетичное...
Ну то есть если обычно вы не едите ничего слаще мо...
4 70
Yanito
27-11-2025
Pieterfietspad (580 км) за 4 дня: Составляю план т...
Еженедельная структура (пока примерно) 1 день. во...
7 59