Рецепт Свининка обжаривается с морковочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свининка обжаривается с морковочкой

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	500 г
Морковь, желтая (Жарка)	100 г
Лук порей (Жарка)	100 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	250 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Свининка обжаривается с морковочкой и лучком, затем заливаем сливками, добавляем соль, душистый перец и томим по крышкой. В завершении + чесночок, укропчик, лавровый лист. Получается сочное, душистое мяско.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свининка обжаривается с морковочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.4 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	741 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	4.4%	1000 г
Жиры	20.8 г	56 г	37.1%	16.3%	269 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.5%	9522 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	1.5%	3059 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.2 мкг	900 мкг	9.9%	4.4%	1009 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.292 мг	5 мг	5.8%	2.6%	1712 г
бета Криптоксантин	0.049 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.211 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.299 мг	1.5 мг	19.9%	8.8%	502 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	2.6%	1667 г
Витамин В4, холин	50.83 мг	500 мг	10.2%	4.5%	984 г
Витамин В5, пантотеновая	0.378 мг	5 мг	7.6%	3.3%	1323 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	4.7%	948 г
Витамин В9, фолаты	8.266 мкг	400 мкг	2.1%	0.9%	4839 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	1.7%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	2.59 мг	90 мг	2.9%	1.3%	3475 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.273 мг	15 мг	1.8%	0.8%	5495 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.179 мкг	50 мкг	2.4%	1.1%	4241 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.4244 мг	20 мг	12.1%	5.3%	825 г
Ниацин	1.028 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.81 мг	2500 мг	6.6%	2.9%	1526 г
Кальций, Ca	39.53 мг	1000 мг	4%	1.8%	2530 г
Магний, Mg	15.74 мг	400 мг	3.9%	1.7%	2541 г
Натрий, Na	119.09 мг	1300 мг	9.2%	4%	1092 г
Сера, S	120.79 мг	1000 мг	12.1%	5.3%	828 г
Фосфор, P	96.4 мг	800 мг	12.1%	5.3%	830 г
Хлор, Cl	173.11 мг	2300 мг	7.5%	3.3%	1329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.2 мкг	~
Бор, B	20.6 мкг	~
Ванадий, V	10.19 мкг	~
Железо, Fe	0.956 мг	18 мг	5.3%	2.3%	1883 г
Йод, I	6.22 мкг	150 мкг	4.1%	1.8%	2412 г
Кобальт, Co	4.429 мкг	10 мкг	44.3%	19.5%	226 г
Литий, Li	0.617 мкг	~
Марганец, Mn	0.0426 мг	2 мг	2.1%	0.9%	4695 г
Медь, Cu	64.85 мкг	1000 мкг	6.5%	2.9%	1542 г
Молибден, Mo	10.257 мкг	70 мкг	14.7%	6.5%	682 г
Никель, Ni	6.944 мкг	~
Олово, Sn	15.43 мкг	~
Селен, Se	0.106 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	51887 г
Фтор, F	66.29 мкг	4000 мкг	1.7%	0.7%	6034 г
Хром, Cr	7.25 мкг	50 мкг	14.5%	6.4%	690 г
Цинк, Zn	1.1755 мг	12 мг	9.8%	4.3%	1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.317 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.431 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.154 г	~
Пролин	0.073 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.095 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.177 г	~
6:0 Капроновая	0.105 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.105 г	~
12:0 Лауриновая	0.113 г	~
14:0 Миристиновая	0.79 г	~
15:0 Пентадекановая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.983 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.54 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.562 г	min 16.8 г	9.3%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.141 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.205 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.246 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.109 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.087 г	~

Энергетическая ценность Свининка обжаривается с морковочкой составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.4 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	20.8 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНКА ОБЖАРИВАЕТСЯ С МОРКОВОЧКОЙ

Свининка обжаривается с морковочкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,9 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 44,3 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Свининка обжаривается с морковочкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свининка обжаривается с морковочкой, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свининка обжаривается с морковочкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 86%

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Творожный пирог с грушей и протеином

Автор Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)

Тушенка говядина индейка в духовке

Автор Татьяна. Путь к себе

Лепешки из капусты Брокколи домашние

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе