Рецепт Салат с кольраби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кольраби
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Капуста кольраби (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кольраби".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10% | 1931 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.5% | 1667 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 19% | 1014 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 15.7% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 23.97 мг | 500 мг | 4.8% | 9.2% | 2086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 8.4% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.08 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.4% | 3610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.3% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.35 мг | 90 мг | 27.1% | 51.9% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 4.8% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 1.074 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4% | 4655 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 10.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7293 мг | 20 мг | 3.6% | 6.9% | 2742 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.8% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.4% | 2299 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 10% | 1907 г |
| Натрий, Na | 225.19 мг | 1300 мг | 17.3% | 33.1% | 577 г |
| Сера, S | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12920 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 10.5% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 351.46 мг | 2300 мг | 15.3% | 29.3% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 7.1% | 2683 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.011 мкг | 10 мкг | 20.1% | 38.5% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 12.3% | 1565 г |
| Медь, Cu | 63.77 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 12.3% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 2.81 мкг | 70 мкг | 4% | 7.7% | 2491 г |
| Никель, Ni | 3.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14249 г |
| Фтор, F | 10.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39254 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11.7% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.1466 мг | 12 мг | 1.2% | 2.3% | 8186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с кольраби составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КОЛЬРАБИ
Салат с кольраби богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 27,1 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 20,1 %
Чем полезен Салат с кольраби
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриное филе горячего копчения
- перец фаршированный 30-07
- Риет лососевый
- Суп из баклажанов с грибами в мультиварке
- Оладьи на кефире
- Овощи на пару
- Бутерброды из баклажанов
- Тушеная капуста с мясом
- Йогурт Danone Термостатный 2,7% с черникой
- салат с маслом летний
- Шоколадная паста Нутелла
- ФерроГематоген
- Яблочный пирог PIE
- Бульон из куриной грудки
- каша геркулес
- Гюнику чили
- Запеканка "Фарш с овощами"
- Товара ролл
- пирог со смородиной
- Тануки фурай
- Канни хотто
- винегрет мой
- Рулеты из сельди
- Окорочок куриный отварной (без кожи)
- магги на второе с чесноком
- курица с магги
- французский багет
- Шоколад горький 70 % Россия
- Мягкий сыр Рикотта Каждый день Умалат
- кабачки жареные
- Сухарики бородинские с кориандром FINN CRISP
- бешамель с геркулесом
- Кальмар натуральный Море внутри
- Шарлотка
- Творог 2%
- Доширак
- Лаваш висівковий
- Творожные конфеты
- Коровка вафельные конфеты вкус шоколад
- Кокосовая стружка
- Хлебцы ржаные FINN CRISP
- Каша овсяная с мёдом
- Творог мягкий 0% Словяночка
- нектар яблоко тыква
- Суп - пюре из картофеля
- Коллаген питьевой Libre Derm
- Начинка для лаваша с сулугуни и зеленью
- Рис басмати
- Гречка по-купечески с курицей
- Суп - пюре из моркови
- Соба
- Суп - пюре из репы
- Суп - пюре из разных овощей
- Чипсы
- сахарная пудра
- сливки сухие
- Отруби пшеничные
- Багет ржаной
- Отруби ржаные
- Суп - пюре из кабачков
- Пирожное Водевиль
- салат со свеклой
- конфеты свои БУРФИ
- Суп - пюре из тыквы
- Суп - пюре из цветной капусты
- Суп - пюре из салата
- Мацони 4%
- Пивные дрожжи Нагипол 2 оранжевые
- Сухарики с грибами
- Суп - пюре из фасоли
- Морской коктейль
- Суп - пюре из зеленого горошка
- Хліб Бородинський з насінням соняшника
- Бургер Домашний на Гриле
- Хлеб ночной
- ассорти 30.07
- Суп - пюре из свежих грибов
- Курица в сметане с зеленым горошком
- Суп - пюре из перловой крупы
- тортилья классика чикин
- молочный коктейль чикин
- Фрикадельки домашние
- блинчики ветчина/сыр
- Пельмени Chicken Dimsum (Rep of Chick)
- Суп - пюре из риса
- Ziedkāposti ar malto gaļu
- Суп - пюре из птицы
- вода дикси с лимоном
- Пломбир филевский
- Кекс
- Cukini vai burkanu zupa
- Пирог с черной смородиной
- овсяная каша
- Куриный суп
- Говядина отварная
- Язык отварной говяжий
- Недокотлеты с цукинией
- Шоколадная "колбаска"
- Грудка куриная тушеная с овощами
- Чикен макдагетс
Метки: Как приготовить Салат с кольраби, калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кольраби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
