Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кекс
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 45 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Изюм | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.4% | 784 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.1% | 812 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 5.7% | 869 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 10.4% | 476 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 78.85 мг | 500 мг | 15.8% | 7.9% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 4.1% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.796 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.7% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.4% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 11.058 мкг | 50 мкг | 22.1% | 11% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0095 мг | 20 мг | 15% | 7.5% | 665 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.25 мг | 2500 мг | 19.3% | 9.6% | 518 г |
| Кальций, Ca | 143.35 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.1% | 698 г |
| Магний, Mg | 73.86 мг | 400 мг | 18.5% | 9.2% | 542 г |
| Натрий, Na | 68.5 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.6% | 1898 г |
| Сера, S | 76.02 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.8% | 1315 г |
| Фосфор, P | 327.2 мг | 800 мг | 40.9% | 20.3% | 244 г |
| Хлор, Cl | 92.38 мг | 2300 мг | 4% | 2% | 2490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.685 мг | 18 мг | 20.5% | 10.2% | 488 г |
| Йод, I | 10.05 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Кобальт, Co | 4.555 мкг | 10 мкг | 45.6% | 22.7% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.9183 мг | 2 мг | 45.9% | 22.8% | 218 г |
| Медь, Cu | 135.01 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 6.7% | 741 г |
| Молибден, Mo | 3.194 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.3% | 2192 г |
| Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.223 мкг | 55 мкг | 18.6% | 9.2% | 538 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12077 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 1.1951 мг | 12 мг | 10% | 5% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 25.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | -% | |
| Вода | 49.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКС
Кекс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12 %, холином - 15,8 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 15 %, калием - 19,3 %, кальцием - 14,3 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 40,9 %, железом - 20,5 %, кобальтом - 45,6 %, марганцем - 45,9 %, медью - 13,5 %, селеном - 18,6 %
Чем полезен Кекс
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Cukini vai burkanu zupa
- Пирог с черной смородиной
- овсяная каша
- Куриный суп
- Говядина отварная
- Язык отварной говяжий
- Недокотлеты с цукинией
- Шоколадная "колбаска"
- Грудка куриная тушеная с овощами
- Чикен макдагетс
- соте с шампиньонами
- Паста шоколадная
- молоко 3/2%
- Цезарь с курицей
- кижуч на пару с овощами
- жареная картошка 30.07.16
- рулет из куриных сердец и желудков
- Творог ДВД мягкий 0,1%
- Отбивные из свиной печени
- салат с кальмарами
- Цыплёнок в сливово-чесночном соусе с баклажанами
- Щи по деревенски, "Главсуп"
- slivovii pirog'' Niy-York taims''
- Turkey oatmeal frittatas (fitmencook)
- Ряженка 4% со грушей и ванилью
- батончик Шарм на фруктозе
- Груггетсы
- Круггетсы
- Alpro soya vanilla напиток источник белка
- Тушеный кабачок
- Dinkelbrötchen Kaufland
- баклажаны с шампиньонами
- Печенье Юбилейное 1шт 14,5 гр
- квас русский дар
- Водка Хлебный Дар
- Котлеты ассорти
- шарлотка с абрикосами
- Крылышки куриные
- перец долма
- сухарики
- Куриная грудка в духовке со сметаной и сыром
- Котлета домашняя
- Варенники с картошкой
- арахис в шоколаде
- Творог нежный 5%
- Квас
- Loacker tortina
- картошка отваренная
- Фарш "Домашний"
- Тертый картофель с фаршем
- сырок глазир. сгущенка
- фарш куриный
- Суп обжираловский на фарше
- Паштет курогрудка с кожей
- Ленивые сырники
- батончик 1
- ECO botanika вафли с семечками
- перец фаршированный
- котлеты куриные
- Бисквит 7 дней двойной
- Суп с яичной лапшой
- Печенье Бискотти Фитнес
- торт морковный
- йогурт данон 1,5
- Чухонька
- Яблочный штрудель
- морская капуста
- Витаминные конфетки
- Рагу овощное
- Голубцы
- Фенюльс препарат железа
- мусака
- Каша перловая с грибами
- йогурт Valio Feel ваниль
- суп чечевичный
- Сосиски Al Kabeer Chicken Hot Dog
- Хлебцы хрустящие 7 злаков Dr. Korner
- Оладьи с абрикосом
- мусака из кабачков
- Мороженое пломбир в ваф.ст. малюкам (КБЖУ)
- Торт песочный "Чизкейк Верона"
- Куриная грудка с сыром и помидорами
- Шампиньоны маринованные с чесноком
- Scitec Nutrition Chocopro bar
- Мороженое Италика грецкий орех и чернослив
- Яичница с беконом
- суп в пакете галина бланка
- Соевый соус "стебель бамбука"
- Отруби овсяные с расторопшей
- Метеоспазмил 300
- 30,07,2016 КОТЛЕТЫ
- Оладьи кабачковые
- Круассан со сгущенкой
- Ветчина куриная
- адреналин
- пастила абрикос
- салат с луком и огурцами
- Хлеб ржаной край
- мороженое луганскхолод кофейное в шоколаде
- Сыр плавленый Российский классический 45%
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 201,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
