Рецепт Лапша чоу-мейн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша чоу-мейн

Лапша яичная, обогащенная, сухая	200 г
Куриная грудка (филе)	450 г
Арахисовое масло (паста), с уменьшенным содерж. натрия	39 г
Арахис	30 г
Чеснок, сырой	30 г
Корень имбиря, сырой	100 г
Перец жгучий красный	40 г
Лук репчатый	150 г
Морковь, красная	200 г
Грибы шампиньоны, сырые	200 г
Зеленый горошек, сырой	100 г
Капуста цветная	100 г
Капуста цветная	200 г
Соевый соус	100 г
Мед пчелиный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша чоу-мейн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.6 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1457 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	10.8%	800 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.2%	2074 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	5.4%	1599 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.2%	1053 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	2.6%	3362 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226 мкг	900 мкг	25.1%	21.7%	398 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	1.812 мкг	~
бета Каротин	1.266 мг	5 мг	25.3%	21.9%	395 г
бета Криптоксантин	0.921 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	152.784 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	11.5%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	7.2%	1200 г
Витамин В4, холин	22.84 мг	500 мг	4.6%	4%	2189 г
Витамин В5, пантотеновая	0.476 мг	5 мг	9.5%	8.2%	1050 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	6.1%	1408 г
Витамин В9, фолаты	55.616 мкг	400 мкг	13.9%	12%	719 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	17.85 мг	90 мг	19.8%	17.1%	504 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	24390 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.01 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.497 мг	15 мг	3.3%	2.9%	3018 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.188 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.361 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13850 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	4%	2182 г
Витамин РР, НЭ	4.769 мг	20 мг	23.8%	20.6%	419 г
Ниацин	2.924 мг	~
Бетаин	14.626 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.98 мг	2500 мг	11%	9.5%	906 г
Кальций, Ca	23.66 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4227 г
Магний, Mg	44.97 мг	400 мг	11.2%	9.7%	889 г
Натрий, Na	316.42 мг	1300 мг	24.3%	21%	411 г
Сера, S	5 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Фосфор, P	116.6 мг	800 мг	14.6%	12.6%	686 г
Хлор, Cl	2.06 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	111650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.8 мкг	~
Бор, B	15.4 мкг	~
Железо, Fe	1.396 мг	18 мг	7.8%	6.7%	1289 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Кобальт, Co	2.459 мкг	10 мкг	24.6%	21.3%	407 г
Литий, Li	0.614 мкг	~
Марганец, Mn	0.2404 мг	2 мг	12%	10.4%	832 г
Медь, Cu	169.47 мкг	1000 мкг	16.9%	14.6%	590 г
Молибден, Mo	2.533 мкг	70 мкг	3.6%	3.1%	2764 г
Никель, Ni	0.23 мкг	~
Рубидий, Rb	36.5 мкг	~
Селен, Se	11.445 мкг	55 мкг	20.8%	18%	481 г
Фтор, F	3.3 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	121212 г
Хром, Cr	5.91 мкг	50 мкг	11.8%	10.2%	846 г
Цинк, Zn	0.9271 мг	12 мг	7.7%	6.7%	1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.219 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.169 г	~
Аргинин*	0.591 г	~
Валин	0.429 г	~
Гистидин*	0.371 г	~
Изолейцин	0.369 г	~
Лейцин	0.651 г	~
Лизин	0.726 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.213 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.374 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.499 г	~
Заменимые аминокислоты	0.385 г	~
Аланин	0.415 г	~
Аспарагиновая кислота	0.658 г	~
Гидроксипролин	0.048 г	~
Глицин	0.32 г	~
Глутаминовая кислота	1.347 г	~
Пролин	0.447 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.272 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.768 мг	~
Кампестерол	0.205 мг	~
бета Ситостерол	2.303 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.383 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.069 г	min 16.8 г	6.4%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.737 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.707 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапша чоу-мейн составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.6 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	67.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ЧОУ-МЕЙН

Лапша чоу-мейн богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином C - 19,8 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 11 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 12 %, медью - 16,9 %, селеном - 20,8 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Лапша чоу-мейн

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лапша чоу-мейн, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша чоу-мейн, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Кастор Трой

2026-01-02

Калорийность: 1128 кКал

Витамины и минералы: 80%

Элина

2026-01-05

Калорийность: 1428 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2026-01-01

Калорийность: 1565 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе