Рецепт Зубатка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зубатка с овощами
| Морковь, красная (Припускание) | 88 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 103 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 68 г |
| Зубатка пестрая (Припускание) | 250 г |
| Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности | 41 г |
| Мед пчелиный | 12 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Лимон (Припускание) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зубатка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.3% | 731 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.9% | 1143 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.8 мкг | 900 мкг | 44.3% | 39.7% | 226 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.235 мг | 5 мг | 44.7% | 40.1% | 224 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.9 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2.8% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.658 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 6008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 3.6% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 7.7% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.777 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6435 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5528 мг | 20 мг | 17.8% | 15.9% | 563 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.53 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.7% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 38.98 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2565 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Натрий, Na | 36.57 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3555 г |
| Сера, S | 119.43 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.7% | 837 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 11.6% | 774 г |
| Хлор, Cl | 110.27 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.3% | 2086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 3.4% | 2601 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.6% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 12.643 мкг | 10 мкг | 126.4% | 113.3% | 79 г |
| Литий, Li | 1.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1927 г |
| Медь, Cu | 87.66 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.9% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 3.604 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.6% | 1942 г |
| Никель, Ni | 5.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14865 г |
| Фтор, F | 242.1 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 5.5% | 1652 г |
| Хром, Cr | 30.46 мкг | 50 мкг | 60.9% | 54.6% | 164 г |
| Цинк, Zn | 0.5845 мг | 12 мг | 4.9% | 4.4% | 2053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.222 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка с овощами составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 76.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗУБАТКА С ОВОЩАМИ
Зубатка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 126,4 %, хромом - 60,9 %
Чем полезен Зубатка с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мороженое с шок крошкой Буренка
- Рево
- Рис для суши
- творог со сметаной
- каша 5 злаков Царь
- Ролл с копченым кальмаром и омлетом
- Овсянка "Clever"
- Ролл с кетой, омлетом и сыром
- Рис "Мистраль" Кубань коричневый круглозёрный
- Шоколад Эко ботаника горький без сахара с кусочками апельсина 90 гр Рот фронт
- Хлебцы "Капитан хлебцов" пшеничные
- каша ячневая с сосисками
- Масло подсолнечно-облепиховое
- Тунец "Fish House"
- Салат май 2018
- Молоко "Куряночка" 2,5%
- Гамбургер
- Овсянка "Джюса А" Мерзляков А.Ю.
- Доширак
- Пюре Ролтон
- Гуляш из индейки в мульте
- Jaffa cakes with cherry flavored jelly
- Крабовые палочки
- картофель в мундире обжаренный с луком
- Skanesis Meduoliai su kondensuotu pienu
- Овощная запеканка "Ассорти"
- Булочки постные
- Филе с сыром и грушей
- Освянка "Экспресс"
- Картофель с курицей в мультиварке
- Чудо "Гляссе"
- Сухари Каскад Ореховые
- Картофель фри маленький 80г
- Форель с овощами
- желе из клубники
- Сырники
- Суп-лапша
- летний завтрак
- сырники с яблоком
- Сливы свежие
- пряники (Светофор)
- Творог со сметаной
- шоколад " Felicita"
- индейка с подливой
- кефир обезжир.
- фасоль в том соусе
- бальзамик
- Кальве цезарь
- Долмио со сливками и сыром
- Овощи тушеные :Тыква,баклажан,перец10.11.17
- Пышки творожные
- Творог ХУТОРОК 0 %
- Сайра консепвированная
- Печенье овсяное с яблоками
- Хинкали
- Ачма
- фарш для кабачков
- Венгерский хлеб
- Вафли с ароматом шоколада Дикси
- икра трески
- котлеты куриные
- Кабачок с фаршем
- Фарш говяжий
- Фарш домашний
- Йогурт греческий СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ
- Куркума молотая "Добрий дiм"
- Закваска 0% Ферма
- запеканка
- Бифролл чураско
- Кабачки по-корейски 1
- КишАпдейт
- Картофельные оладьи
- печенье гречневое
- запеканка из говяжьего фарша с морковью и сыром
- Мюсли Kellogg's Nuts Delight
- Хлопья Kellogg's All-Bran Wheat Flakes
- Pepsi
- Картофель Yummiez French Fries
- Семенники (яйца) бычьи
- Сосиски Al Kabeer Chicken Skinless Sausages
- Грибы с курицей с сметанном соусе
- Икра трески
- Котлеты гречневые
- Чизкейк шоколадный
- Колбаса ливерная "Печеночная"
- Овсяные печенья
- Кокосовый орех
- булочка изюм
- Клетчатка арахиса
- Изюм
- Панкейки с рикоттой
- чай
- творог к.ц.1.8%
- оладьи из кабачков
- Курица с овощами в соевом соусе
- сырники мои
- Киндер шоколад
- Шоколадное масло
- Соус с аджикой со сливками
- Помидора с луком
Метки: Как приготовить Зубатка с овощами, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зубатка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
70.5
6.8
3.2
3.5
18
Голубцы ленивые с квашеной капустой
195.6
6.6
16
6
0
Гуляш из свинины
279.9
10.7
24.1
4.9
6
Лучшие рационы
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
2025-12-02
Калорийность: 1387 кКал
2025-12-03
Калорийность: 1600 кКал
Интересные блоги
