Рецепт Каша полбяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша полбяная

Полба (спельта), неприготовленная	68 г
Вода	150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Крупу замочить, промыть, залить водой, масло, соль и в мультю на режим "Молочная каша"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша полбяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.4 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	889 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	2.7%	1949 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	11%	479 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	4.4%	1184 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	7.4%	714 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.5%	3540 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69 мкг	900 мкг	7.7%	4.1%	1304 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10638 г
Лютеин + Зеаксантин	44.031 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	3.4%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1.4%	3750 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	3%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.6%	3333 г
Витамин В9, фолаты	11.724 мкг	400 мкг	2.9%	1.5%	3412 г
Витамин D, кальциферол	0.199 мкг	10 мкг	2%	1.1%	5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.359 мг	15 мг	2.4%	1.3%	4178 г
бета Токоферол	0.065 мг	~
гамма Токоферол	0.446 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.8135 мг	20 мг	9.1%	4.8%	1103 г
Ниацин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.79 мг	2500 мг	4.2%	2.2%	2363 г
Кальций, Ca	17.53 мг	1000 мг	1.8%	1%	5705 г
Магний, Mg	36.34 мг	400 мг	9.1%	4.8%	1101 г
Натрий, Na	449.84 мг	1300 мг	34.6%	18.3%	289 г
Сера, S	3.87 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	25840 г
Фосфор, P	109.9 мг	800 мг	13.7%	7.2%	728 г
Хлор, Cl	686.9 мг	2300 мг	29.9%	15.8%	335 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.221 мг	18 мг	6.8%	3.6%	1474 г
Кобальт, Co	0.172 мкг	10 мкг	1.7%	0.9%	5814 г
Марганец, Mn	0.7816 мг	2 мг	39.1%	20.6%	256 г
Медь, Cu	137.51 мкг	1000 мкг	13.8%	7.3%	727 г
Молибден, Mo	1.264 мкг	70 мкг	1.8%	1%	5538 г
Селен, Se	3.048 мкг	55 мкг	5.5%	2.9%	1804 г
Фтор, F	57.47 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	6960 г
Цинк, Zn	0.8844 мг	12 мг	7.4%	3.9%	1357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.183 г	~
Валин	0.184 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.29 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.199 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.206 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	1.234 г	~
Пролин	0.431 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.412 г	~
6:0 Капроновая	0.189 г	~
8:0 Каприловая	0.101 г	~
10:0 Каприновая	0.231 г	~
12:0 Лауриновая	0.264 г	~
14:0 Миристиновая	1.217 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.48 г	~
18:0 Стеариновая	1.052 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.497 г	min 16.8 г	20.8%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.236 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.356 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.87 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.478 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.45 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~

Энергетическая ценность Каша полбяная составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.4 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	18.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПОЛБЯНАЯ

Каша полбяная богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,7 %, хлором - 29,9 %, марганцем - 39,1 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Каша полбяная

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша полбяная, калорийность 189,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша полбяная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный пирог с грушей и протеином

Автор Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)

Макароны по флотски в мультиварке

Тушенка говядина индейка в духовке

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1128 кКал

Витамины и минералы: 80%

Sonya Gnedova

2026-01-03

Калорийность: 1353 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2026-01-01

Калорийность: 1565 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе