Рецепт Тесто для штруделя & слоенных булочек вариант 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для штруделя & слоенных булочек вариант 1

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	150 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	30 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Вода, водопроводная, улучшенная	30 г
Сок лимонный	5 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сахар, коричневый	30 г

Способ приготовления

Обязательно добавить ванильный сахар. http://health-diet.ru/people/user/202734/blog/139499/ Сделала пирог: остатки пупков куриных в соусе + пассеровала лук и морковь, добавила капусту, чеснок, сметану, острый перец, черный перец; все вместе еще раз потушила, остудила и сделала начинкой для пирога из этого теста. Получилось вкусно, слегка сладковатый, нежный вкус. Но жирненько за счет сливочно-сметанного соуса в пупках.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для штруделя & слоенных булочек вариант 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	331.7 ккал	1684 ккал	19.7%	5.9%	508 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	3.6%	826 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	5.9%	514 г
Углеводы	49.5 г	219 г	22.6%	6.8%	442 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	5.4%	556 г
Вода	31.7 г	2273 г	1.4%	0.4%	7170 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.7 мкг	900 мкг	12.4%	3.7%	806 г
Ретинол	0.099 мг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.3%	10417 г
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	3.1%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	2.4%	1241 г
Витамин В4, холин	96.61 мг	500 мг	19.3%	5.8%	518 г
Витамин В5, пантотеновая	0.639 мг	5 мг	12.8%	3.9%	782 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	3.4%	893 г
Витамин В9, фолаты	24.604 мкг	400 мкг	6.2%	1.9%	1626 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	1%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	0.2%	15789 г
Витамин D, кальциферол	0.56 мкг	10 мкг	5.6%	1.7%	1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.589 мг	15 мг	10.6%	3.2%	944 г
Витамин Н, биотин	5.892 мкг	50 мкг	11.8%	3.6%	849 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.7728 мг	20 мг	18.9%	5.7%	530 г
Ниацин	1.781 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.42 мг	2500 мг	6.8%	2.1%	1467 г
Кальций, Ca	46.88 мг	1000 мг	4.7%	1.4%	2133 г
Кремний, Si	1.424 мг	30 мг	4.7%	1.4%	2107 г
Магний, Mg	38.26 мг	400 мг	9.6%	2.9%	1045 г
Натрий, Na	1012.36 мг	1300 мг	77.9%	23.5%	128 г
Сера, S	90.98 мг	1000 мг	9.1%	2.7%	1099 г
Фосфор, P	145.4 мг	800 мг	18.2%	5.5%	550 г
Хлор, Cl	1555.95 мг	2300 мг	67.7%	20.4%	148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	579.1 мкг	~
Бор, B	35.1 мкг	~
Ванадий, V	47.47 мкг	~
Железо, Fe	2.324 мг	18 мг	12.9%	3.9%	775 г
Йод, I	3.8 мкг	150 мкг	2.5%	0.8%	3947 г
Кобальт, Co	4.051 мкг	10 мкг	40.5%	12.2%	247 г
Марганец, Mn	0.9388 мг	2 мг	46.9%	14.1%	213 г
Медь, Cu	177.34 мкг	1000 мкг	17.7%	5.3%	564 г
Молибден, Mo	14.953 мкг	70 мкг	21.4%	6.5%	468 г
Никель, Ni	7.896 мкг	~
Олово, Sn	3.66 мкг	~
Селен, Se	9.93 мкг	55 мкг	18.1%	5.5%	554 г
Титан, Ti	8.59 мкг	~
Фтор, F	12.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31032 г
Хром, Cr	2.23 мкг	50 мкг	4.5%	1.4%	2242 г
Цинк, Zn	1.037 мг	12 мг	8.6%	2.6%	1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	39.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.229 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.332 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.203 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.212 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.355 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.201 г	~
Аспарагиновая кислота	0.316 г	~
Глицин	0.149 г	~
Глутаминовая кислота	0.876 г	~
Пролин	0.253 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.434 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.17 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.99 г	min 16.8 г	5.9%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.821 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.627 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.35 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Тесто для штруделя & слоенных булочек вариант 1 составляет 331,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	331.7 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	49.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	31.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ШТРУДЕЛЯ & СЛОЕННЫХ БУЛОЧЕК ВАРИАНТ 1

Тесто для штруделя & слоенных булочек вариант 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 67,7 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 46,9 %, медью - 17,7 %, молибденом - 21,4 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Тесто для штруделя & слоенных булочек вариант 1

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто для штруделя & слоенных булочек вариант 1, калорийность 331,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для штруделя & слоенных булочек вариант 1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Протеиновый кекс

Автор Олег Приказчиков

Салат Паризьен без картофеля

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе