Рецепт Ячменные лепёшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячменные лепёшки

Ячменная мука	400 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	90 г
Соевое молоко, (все вкусы), неподслащенное, с доб. калция, витаминовA и D	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	20 г
Масло оливковое	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячменные лепёшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.2 ккал	1684 ккал	13.4%	6%	748 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	4.4%	1000 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	6.1%	727 г
Углеводы	31 г	219 г	14.2%	6.3%	706 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.2%	2000 г
Вода	41 г	2273 г	1.8%	0.8%	5544 г
Витамины
Витамин А, РЭ	19.1 мкг	900 мкг	2.1%	0.9%	4712 г
Витамин В1, тиамин	0.194 мг	1.5 мг	12.9%	5.7%	773 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	4.1%	1071 г
Витамин В4, холин	35.02 мг	500 мг	7%	3.1%	1428 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	1.8%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.8%	6061 г
Витамин В9, фолаты	5.603 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	7139 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	5.9%	750 г
Витамин D, кальциферол	0.556 мкг	10 мкг	5.6%	2.5%	1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.766 мг	15 мг	5.1%	2.3%	1958 г
Витамин РР, НЭ	2.2566 мг	20 мг	11.3%	5%	886 г
Макроэлементы
Калий, K	126.71 мг	2500 мг	5.1%	2.3%	1973 г
Кальций, Ca	228.34 мг	1000 мг	22.8%	10.1%	438 г
Магний, Mg	39.91 мг	400 мг	10%	4.4%	1002 г
Натрий, Na	569.18 мг	1300 мг	43.8%	19.4%	228 г
Сера, S	16.16 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6188 г
Фосфор, P	236.4 мг	800 мг	29.6%	13.1%	338 г
Хлор, Cl	395.3 мг	2300 мг	17.2%	7.6%	582 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.034 мг	18 мг	5.7%	2.5%	1741 г
Кобальт, Co	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10101 г
Марганец, Mn	0.0053 мг	2 мг	0.3%	0.1%	37736 г
Медь, Cu	32.36 мкг	1000 мкг	3.2%	1.4%	3090 г
Молибден, Mo	0.728 мкг	70 мкг	1%	0.4%	9615 г
Селен, Se	3.665 мкг	55 мкг	6.7%	3%	1501 г
Фтор, F	0.13 мкг	4000 мкг			3076923 г
Цинк, Zn	0.158 мг	12 мг	1.3%	0.6%	7595 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Ячменные лепёшки составляет 225,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.2 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	31 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	41 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧМЕННЫЕ ЛЕПЁШКИ

Ячменные лепёшки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 22,8 %, фосфором - 29,6 %, хлором - 17,2 %

Чем полезен Ячменные лепёшки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ячменные лепёшки, калорийность 225,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячменные лепёшки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе