Рецепт Салат Умаи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Умаи

Лосось солёный	60 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую)	36 г
Помидоры (томаты), грунтовые	45 г
Салат	20 г
Майонез «Провансаль»	10 г

Способ приготовления

170г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Умаи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.8 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	958 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	7.9%	717 г
Жиры	14 г	56 г	25%	14.2%	400 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.4%	13688 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	51.8 г	2273 г	2.3%	1.3%	4388 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	173 мкг	900 мкг	19.2%	10.9%	520 г
Ретинол	0.101 мг	~
бета Каротин	0.435 мг	5 мг	8.7%	4.9%	1149 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	5.1%	1118 г
Витамин В4, холин	111.56 мг	500 мг	22.3%	12.7%	448 г
Витамин В5, пантотеновая	0.078 мг	5 мг	1.6%	0.9%	6410 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	2.1%	2703 г
Витамин В9, фолаты	9.745 мкг	400 мкг	2.4%	1.4%	4105 г
Витамин C, аскорбиновая	8.38 мг	90 мг	9.3%	5.3%	1074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.223 мг	15 мг	14.8%	8.4%	675 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин К, филлохинон	22.5 мкг	120 мкг	18.8%	10.7%	533 г
Витамин РР, НЭ	0.9771 мг	20 мг	4.9%	2.8%	2047 г
Ниацин	0.284 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.38 мг	2500 мг	5.4%	3.1%	1847 г
Кальций, Ca	26.14 мг	1000 мг	2.6%	1.5%	3826 г
Магний, Mg	17.54 мг	400 мг	4.4%	2.5%	2281 г
Натрий, Na	55.97 мг	1300 мг	4.3%	2.4%	2323 г
Сера, S	31.32 мг	1000 мг	3.1%	1.8%	3193 г
Фосфор, P	60.2 мг	800 мг	7.5%	4.3%	1329 г
Хлор, Cl	52.1 мг	2300 мг	2.3%	1.3%	4415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.1 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Ванадий, V	20 мкг	~
Железо, Fe	1.045 мг	18 мг	5.8%	3.3%	1722 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	0.6%	10204 г
Кобальт, Co	5.024 мкг	10 мкг	50.2%	28.6%	199 г
Литий, Li	4.706 мкг	~
Марганец, Mn	0.0787 мг	2 мг	3.9%	2.2%	2541 г
Медь, Cu	66.53 мкг	1000 мкг	6.7%	3.8%	1503 г
Молибден, Mo	3.335 мкг	70 мкг	4.8%	2.7%	2099 г
Никель, Ni	4.029 мкг	~
Рубидий, Rb	58.5 мкг	~
Селен, Se	0.176 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Фтор, F	8.59 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46566 г
Хром, Cr	4.64 мкг	50 мкг	9.3%	5.3%	1078 г
Цинк, Zn	0.0847 мг	12 мг	0.7%	0.4%	14168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.236 г	~
Лизин	0.211 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.262 г	~
Заменимые аминокислоты	0.215 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.261 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.49 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.647 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.753 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.425 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.133 г	min 16.8 г	12.7%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.161 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.593 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.547 г	от 11.2 до 20.6 г	22.7%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.509 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Салат Умаи составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.8 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	51.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ УМАИ

Салат Умаи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, холином - 22,3 %, витамином E - 14,8 %, витамином K - 18,8 %, кобальтом - 50,2 %

Чем полезен Салат Умаи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Умаи, калорийность 175,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Умаи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-02-01

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 90%

Катерина

2026-02-01

Калорийность: 1284 кКал

Витамины и минералы: 90%

Любовь

2026-02-12

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

КОНФЕТЫ-кето ПОМАДКА ЧУДО на КОКОСОВОМ МОЛОКЕ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

271.9

8.6

22.3

«Мой » рулет с яблоками казеином и бамбуковой клетчаткой

Автор Татьяна. Путь к себе

70.3

0.2

«Мой » салат сбалансированный

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе