Рецепт Сырный дух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный дух

Сыр Arla Natura Havatri сливочный	30 г
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый	40 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный дух".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	299.1 ккал	1684 ккал	17.8%	6%	563 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	6%	555 г
Жиры	17.4 г	56 г	31.1%	10.4%	322 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	3.1%	1090 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1%	3333 г
Вода	38.9 г	2273 г	1.7%	0.6%	5843 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.5 мкг	900 мкг	10.6%	3.5%	942 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	2.6%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	3.7%	900 г
Витамин В4, холин	32 мг	500 мг	6.4%	2.1%	1563 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	2.8%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	2.5%	1325 г
Витамин В9, фолаты	19.867 мкг	400 мкг	5%	1.7%	2013 г
Витамин В12, кобаламин	0.456 мкг	3 мкг	15.2%	5.1%	658 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.1%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.344 мкг	10 мкг	3.4%	1.1%	2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.32 мг	15 мг	28.8%	9.6%	347 г
Витамин Н, биотин	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	1.3%	2551 г
Витамин РР, НЭ	3.7867 мг	20 мг	18.9%	6.3%	528 г
Ниацин	1.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.13 мг	2500 мг	6.8%	2.3%	1469 г
Кальций, Ca	309.6 мг	1000 мг	31%	10.4%	323 г
Кремний, Si	2.933 мг	30 мг	9.8%	3.3%	1023 г
Магний, Mg	52.4 мг	400 мг	13.1%	4.4%	763 г
Натрий, Na	653.33 мг	1300 мг	50.3%	16.8%	199 г
Сера, S	135.07 мг	1000 мг	13.5%	4.5%	740 г
Фосфор, P	343.6 мг	800 мг	43%	14.4%	233 г
Хлор, Cl	362.67 мг	2300 мг	15.8%	5.3%	634 г
Микроэлементы
Бор, B	22.4 мкг	~
Ванадий, V	22.93 мкг	~
Железо, Fe	2.68 мг	18 мг	14.9%	5%	672 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	8772 г
Кобальт, Co	1.067 мкг	10 мкг	10.7%	3.6%	937 г
Марганец, Mn	0.5627 мг	2 мг	28.1%	9.4%	355 г
Медь, Cu	133.6 мкг	1000 мкг	13.4%	4.5%	749 г
Молибден, Mo	5.493 мкг	70 мкг	7.8%	2.6%	1274 г
Селен, Se	2.933 мкг	55 мкг	5.3%	1.8%	1875 г
Фтор, F	12.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	1.1%	3125 г
Цинк, Zn	2.5707 мг	12 мг	21.4%	7.2%	467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.36 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.068 г	~
Аргинин*	0.348 г	~
Валин	0.628 г	~
Гистидин*	0.28 г	~
Изолейцин	0.468 г	~
Лейцин	0.92 г	~
Лизин	0.632 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.312 г	~
Треонин	0.38 г	~
Триптофан	0.28 г	~
Фенилаланин	0.536 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.092 г	~
Заменимые аминокислоты	6.078 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.624 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	2.068 г	~
Пролин	1.092 г	~
Серин	0.516 г	~
Тирозин	0.556 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.156 г	~
10:0 Каприновая	0.432 г	~
12:0 Лауриновая	0.512 г	~
14:0 Миристиновая	1.336 г	~
15:0 Пентадекановая	0.156 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.201 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.901 г	~
20:0 Арахиновая	0.06 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.139 г	min 16.8 г	24.6%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.196 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.276 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.66 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.263 г	от 11.2 до 20.6 г	38.1%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.263 г	~

Энергетическая ценность Сырный дух составляет 299,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	299.1 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	17.4 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	38.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ ДУХ

Сырный дух богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином E - 28,8 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 31 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 43 %, хлором - 15,8 %, железом - 14,9 %, марганцем - 28,1 %, медью - 13,4 %, цинком - 21,4 %

Чем полезен Сырный дух

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырный дух, калорийность 299,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный дух, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп пюре куриный с сельдереем

Запеканка творожная с курагой

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе