Рецепт картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель с грибами
| Картофель (Жарка) | 530 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Грибы, вареные, с солью | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.6% | 3167 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 6.9% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.1% | 870 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 10.1% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 23.7% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 14.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.859 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.24 мг | 90 мг | 10.3% | 11.7% | 974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.4% | 8130 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9912 мг | 20 мг | 15% | 17.1% | 669 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.42 мг | 2500 мг | 18.6% | 21.2% | 537 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5977 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 5.5% | 2086 г |
| Натрий, Na | 484.05 мг | 1300 мг | 37.2% | 42.3% | 269 г |
| Сера, S | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2804 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 10.8% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 645.66 мг | 2300 мг | 28.1% | 32% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 650.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 8% | 1422 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.439 мкг | 10 мкг | 44.4% | 50.5% | 225 г |
| Литий, Li | 51.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 11.6% | 984 г |
| Медь, Cu | 303.99 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 34.6% | 329 г |
| Молибден, Mo | 6.456 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.5% | 1084 г |
| Никель, Ni | 3.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 424.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.27 мкг | 55 мкг | 9.6% | 10.9% | 1044 г |
| Фтор, F | 25.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15438 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 16% | 708 г |
| Цинк, Zn | 0.7366 мг | 12 мг | 6.1% | 6.9% | 1629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.909 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель с грибами составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 13.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ
картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 15 %, калием - 18,6 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 30,4 %, хромом - 14,1 %
Чем полезен картофель с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр клинковый 30%
- Киндер МАКСИ Кинг
- Пирог Осетинский Сыр с зеленью Елакс
- Салат овощной летний
- Драники со сливочно-грибным соусом
- Шоколадный сырок 30% жирности
- творог "первым делом"
- Мясо прессованное
- Кукурузные палочки
- Омлет
- салат из огурцов и томатов
- Торт без выпечки с печеньем
- Vollkorn Butterkeks
- Творог 1%
- Килька обжаренная в томатном соусе
- Sahnesteif
- Морковный пирог
- Лепешки
- Пюре яблочное
- Йогуртный продукт Фруттис персик 2,5%
- Кефир Gefilus 2.5%
- Хлопья Kellogg's All-Bran Original
- Пышные оладьи
- яблоко печёное
- мороженое эскимо шоколадное
- вино молдова
- Смузи из овощей
- гуляшь куриный кан
- Перец печеный консервированный
- пирожное Шу Слада
- Шоколад белый Риттер спорт с хлопьями и фундуком
- Крупка кукурузная "Беловодье"
- Запеканка творожная
- Кетчуп
- Каша кукурузная из крупки "Беловодье"
- Кабачки тушеные с томатом, ростками фасоли, рисовой лапшой а соевом соусе
- Рулет куриный
- Йогурт питьевой Клубника ( БиоMAX )
- Желе фруктовое
- Маффины на йогурте Клубничные
- Кабачковая запеканка
- пончики с варёной сгущёнкой
- Творог обезжиренный БГ
- томаты с моцарелой
- Кексики из овсяной муки :)
- Томатная паста Primo Gusto
- фасоль с грудкой тушеная
- запеканка из кабачка с творогом
- Скумбрия холодного копчения
- Рис Baltix Pikateraline RIIS
- Йогурт СЛОБОДА натуральный
- Котлеты куриные-2
- яичница с помидорами
- Ореховый батончик
- Конфета "Красный мак" (Рошен)
- Вареники "Знатные" с картофелем
- макароны отварные
- Конфета "Красный мак" (Свiточ)
- суфле с какао
- блины ПП
- бисквит
- печень тушеная с помидорами и рисом
- творог с дыней
- Суп Харчо
- Живинка йогурт
- Зажарка с Курицей
- капуста жаренная
- запеканка из овощей
- Салат из моркови с чесноком
- Чавапчичи
- мор кап с май
- Кофе жареный ароматизированный "Жокей" "Ирландские сливки" молотый темнообжаренный
- Пицца
- яблоки запеченные с творогом
- гуляш грудка с молоком
- КАБАЧКИ
- Диетическая пицца
- Рожки отварные *
- печенье чоко пай
- Повидло яблочное (домашнее)
- Икра трески
- Оливки зелёные Mikado фаршированные перцем
- сыр Халлуми
- Гуляш из свинины (вар)
- Хлеб
- инжир
- Alpro соевое молоко
- чернослив
- Пшенная каша, простая
- Ветчина из индейки, Микоян
- чечевичное пюре с рукколой
- картошка с грибами лесными
- Торт Медовик
- Зефир Пирожное
- Цыплёнок табака
- кетчуп 16
- хлебцы молодцы пшенично ржаные
- конфеты с коньяком
- Творог мягкий Простоквашино 0.1%
- Льняная каша Dr. Dias
Метки: Как приготовить картофель с грибами, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
