Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Лук репчатый (Пассерование)	95 г
Подсолнечное масло	13 г
Яйцо куриное	114 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	110 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сервелат миндальный микоян	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.6 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1496 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	6.4%	1382 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	12.5%	709 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2%	4563 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.2%	1429 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3%	2952 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.9 мкг	900 мкг	14%	12.4%	715 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.397 мг	5 мг	7.9%	7%	1259 г
бета Криптоксантин	3.364 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	188.007 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	9.8%	909 г
Витамин В4, холин	112.37 мг	500 мг	22.5%	20%	445 г
Витамин В5, пантотеновая	0.61 мг	5 мг	12.2%	10.8%	820 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.9%	1527 г
Витамин В9, фолаты	19.41 мкг	400 мкг	4.9%	4.4%	2061 г
Витамин В12, кобаламин	0.333 мкг	3 мкг	11.1%	9.9%	901 г
Витамин C, аскорбиновая	13.64 мг	90 мг	15.2%	13.5%	660 г
Витамин D, кальциферол	0.748 мкг	10 мкг	7.5%	6.7%	1337 г
Витамин D3, холекальциферол	0.748 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.431 мг	15 мг	16.2%	14.4%	617 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.187 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.275 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	18182 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	3.1%	2857 г
Витамин РР, НЭ	0.3817 мг	20 мг	1.9%	1.7%	5240 г
Ниацин	0.284 мг	~
Бетаин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.48 мг	2500 мг	8.3%	7.4%	1205 г
Кальций, Ca	37.96 мг	1000 мг	3.8%	3.4%	2634 г
Кремний, Si	3.458 мг	30 мг	11.5%	10.2%	868 г
Магний, Mg	10.01 мг	400 мг	2.5%	2.2%	3996 г
Натрий, Na	440.39 мг	1300 мг	33.9%	30.1%	295 г
Сера, S	74.01 мг	1000 мг	7.4%	6.6%	1351 г
Фосфор, P	106.4 мг	800 мг	13.3%	11.8%	752 г
Хлор, Cl	613.76 мг	2300 мг	26.7%	23.7%	375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164.7 мкг	~
Бор, B	97.8 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.158 мг	18 мг	6.4%	5.7%	1554 г
Йод, I	1.22 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12295 г
Кобальт, Co	4.011 мкг	10 мкг	40.1%	35.6%	249 г
Литий, Li	9.413 мкг	~
Марганец, Mn	0.1515 мг	2 мг	7.6%	6.7%	1320 г
Медь, Cu	107.05 мкг	1000 мкг	10.7%	9.5%	934 г
Молибден, Mo	3.354 мкг	70 мкг	4.8%	4.3%	2087 г
Никель, Ni	5.126 мкг	~
Рубидий, Rb	193.5 мкг	~
Селен, Se	11.727 мкг	55 мкг	21.3%	18.9%	469 г
Фтор, F	17.32 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23095 г
Хром, Cr	3.11 мкг	50 мкг	6.2%	5.5%	1608 г
Цинк, Zn	0.8813 мг	12 мг	7.3%	6.5%	1362 г
Цирконий, Zr	1.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.356 г	~
Валин	0.328 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.421 г	~
Лизин	0.36 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.22 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аланин	0.293 г	~
Аспарагиновая кислота	0.519 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	0.694 г	~
Пролин	0.201 г	~
Серин	0.371 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.256 г	от 4.7 до 16.8 г	69.3%	61.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.525 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.681 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.098 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.478 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.382 г	min 16.8 г	14.2%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.285 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.266 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.485 г	от 11.2 до 20.6 г	31.1%	27.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.13 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.572 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.07 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 112,6 кКал.

Порция = 305 гр (343.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.6 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 11 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 15,2 %, витамином E - 16,2 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 40,1 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Яичница с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-07-09

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2025-07-10

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 83%

Diana

2025-07-10

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фрикадельки с соусом маринара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе