Рецепт Мусс из брокколи с крабовыми палочками P. 290g. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс из брокколи с крабовыми палочками P. 290g

Крабовые палочки	280 г
Брокколи (Варка со сливом)	1000 г
Желатин пищевой	5 г
Томатные концентраты и соусы	100 г
Творог нежирный 0,6%	200 г
Вода, из под крана, муниципальная	250 г
Базилик, свежий	2 г
Чеснок луковица	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 10 минут. Ингредиенты на 6 порций:Растворить желатин в холодной воде. Сварить пюре из брокколи. Затем добавить к нему творог, немного холодной воды и крабовые палочки. Приправить солью и перцем. Выложить пюре в формочки, покрытые бумагой для выпечки. Поставить мусс в холодильник минимум на 4 часа, чтобы он застыл. Смешать томатную пасту с измельченным базиликом, чесноком, солью и перцем. Отложить в сторону. Достать мусс из формочек, разложить по тарелкам, добавить томатное пюре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс из брокколи с крабовыми палочками P. 290g".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.8 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3845 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	21.2%	1070 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.5%	9333 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	3.7%	6441 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	17.1%	1333 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	8.4%	2677 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.7 мкг	900 мкг	21%	47.9%	477 г
Ретинол	0.187 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.2%	125000 г
бета Криптоксантин	0.079 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.526 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	5.3%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	10.7%	2118 г
Витамин В4, холин	0.06 мг	500 мг			833333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	16%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	15.3%	1493 г
Витамин В9, фолаты	41.41 мкг	400 мкг	10.4%	23.7%	966 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	11.4%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	10.51 мг	90 мг	11.7%	26.7%	856 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.444 мг	15 мг	3%	6.8%	3378 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.862 мкг	50 мкг	1.7%	3.9%	5800 г
Витамин К, филлохинон	58.2 мкг	120 мкг	48.5%	110.7%	206 г
Витамин РР, НЭ	1.6359 мг	20 мг	8.2%	18.7%	1223 г
Ниацин	0.353 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.81 мг	2500 мг	6.9%	15.8%	1455 г
Кальций, Ca	42.04 мг	1000 мг	4.2%	9.6%	2379 г
Магний, Mg	14.58 мг	400 мг	3.6%	8.2%	2743 г
Натрий, Na	64.59 мг	1300 мг	5%	11.4%	2013 г
Сера, S	53.81 мг	1000 мг	5.4%	12.3%	1858 г
Фосфор, P	58.3 мг	800 мг	7.3%	16.7%	1372 г
Хлор, Cl	109.68 мг	2300 мг	4.8%	11%	2097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.2 мкг	~
Бор, B	5.7 мкг	~
Железо, Fe	0.461 мг	18 мг	2.6%	5.9%	3905 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	115385 г
Кобальт, Co	0.316 мкг	10 мкг	3.2%	7.3%	3165 г
Марганец, Mn	0.1384 мг	2 мг	6.9%	15.8%	1445 г
Медь, Cu	49.59 мкг	1000 мкг	5%	11.4%	2017 г
Молибден, Mo	2.201 мкг	70 мкг	3.1%	7.1%	3180 г
Никель, Ni	0.953 мкг	~
Селен, Se	4.848 мкг	55 мкг	8.8%	20.1%	1134 г
Фтор, F	84.24 мкг	4000 мкг	2.1%	4.8%	4748 г
Хром, Cr	8.74 мкг	50 мкг	17.5%	40%	572 г
Цинк, Zn	0.4056 мг	12 мг	3.4%	7.8%	2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.871 г	~
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.218 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.217 г	~
Заменимые аминокислоты	1.165 г	~
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.126 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.402 г	~
Пролин	0.274 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.052 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мусс из брокколи с крабовыми палочками P. 290g составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.8 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС ИЗ БРОККОЛИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ P. 290G

Мусс из брокколи с крабовыми палочками P. 290g богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 48,5 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Мусс из брокколи с крабовыми палочками P. 290g

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мусс из брокколи с крабовыми палочками P. 290g, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс из брокколи с крабовыми палочками P. 290g, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-05-01

Калорийность: 1785 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-05-01

Калорийность: 1872 кКал

Витамины и минералы: 93%

Сергей (род. 20.05.1979, рост 191,5 см.)

2025-05-01

Калорийность: 2365 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Лепешка из творога и яйца

Автор Татьяна. Худею.

Курица с грибами в сливочном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе