Рецепт Галета с грибами, брокколи и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета с грибами, брокколи и яйцом

Пшеничная мука, обойная (Жарка)	90 г
Кукурузная мука (Жарка)	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Масло оливковое	10 г
Брокколи (Варка со сливом)	100 г
Шампиньоны	257 г
Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли	50 г
Лук репчатый (Жарка)	80 г
Чеснок, сырой	6 г
Тимьян, сушеный	3 г
Кунжут, семя	10 г
Базилик, сушеный	2 г
Творог Останкинский мягкий обезжиренный 0%, 250 г	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с грибами, брокколи и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.1 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1237 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	8.2%	905 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	6.7%	1098 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	4.8%	1521 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	12.9%	571 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	2.1%	3508 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.3 мкг	900 мкг	9.3%	6.8%	1080 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	0.328 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14286 г
бета Криптоксантин	0.213 мкг	~
Ликопин	1.141 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.729 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	7.1%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.282 мг	1.8 мг	15.7%	11.5%	638 г
Витамин В4, холин	33.47 мг	500 мг	6.7%	4.9%	1494 г
Витамин В5, пантотеновая	1.113 мг	5 мг	22.3%	16.4%	449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	6%	1220 г
Витамин В9, фолаты	29.965 мкг	400 мкг	7.5%	5.5%	1335 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	2.7%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	6.33 мг	90 мг	7%	5.1%	1422 г
Витамин D, кальциферол	0.207 мкг	10 мкг	2.1%	1.5%	4831 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.974 мг	15 мг	6.5%	4.8%	1540 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.327 мкг	50 мкг	4.7%	3.5%	2149 г
Витамин К, филлохинон	27.4 мкг	120 мкг	22.8%	16.8%	438 г
Витамин РР, НЭ	3.9549 мг	20 мг	19.8%	14.5%	506 г
Ниацин	2.734 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.27 мг	2500 мг	13.5%	9.9%	739 г
Кальций, Ca	111.89 мг	1000 мг	11.2%	8.2%	894 г
Магний, Mg	37.07 мг	400 мг	9.3%	6.8%	1079 г
Натрий, Na	21.61 мг	1300 мг	1.7%	1.2%	6016 г
Сера, S	35.16 мг	1000 мг	3.5%	2.6%	2844 г
Фосфор, P	172.8 мг	800 мг	21.6%	15.9%	463 г
Хлор, Cl	28.49 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.4 мкг	~
Бор, B	23.2 мкг	~
Железо, Fe	2.302 мг	18 мг	12.8%	9.4%	782 г
Йод, I	8.75 мкг	150 мкг	5.8%	4.3%	1714 г
Кобальт, Co	7.54 мкг	10 мкг	75.4%	55.4%	133 г
Марганец, Mn	0.4582 мг	2 мг	22.9%	16.8%	436 г
Медь, Cu	91.2 мкг	1000 мкг	9.1%	6.7%	1096 г
Молибден, Mo	4.498 мкг	70 мкг	6.4%	4.7%	1556 г
Никель, Ni	3.222 мкг	~
Рубидий, Rb	65 мкг	~
Селен, Se	5.107 мкг	55 мкг	9.3%	6.8%	1077 г
Фтор, F	13.45 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29740 г
Хром, Cr	5.42 мкг	50 мкг	10.8%	7.9%	923 г
Цинк, Zn	0.9021 мг	12 мг	7.5%	5.5%	1330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.429 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.187 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.144 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.13 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты	0.264 г	~
Аланин	0.137 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.692 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.1 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.017 мг	~
бета Ситостерол	4.499 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.041 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.869 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.303 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.122 г	min 16.8 г	12.6%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.119 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.926 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.919 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.882 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Галета с грибами, брокколи и яйцом составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.1 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА С ГРИБАМИ, БРОККОЛИ И ЯЙЦОМ

Галета с грибами, брокколи и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином K - 22,8 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 13,5 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 21,6 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 75,4 %, марганцем - 22,9 %

Чем полезен Галета с грибами, брокколи и яйцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Галета с грибами, брокколи и яйцом, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета с грибами, брокколи и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень с овощами Домашняя

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе