Рецепт Ролл Бекон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ролл Бекон
| Свинина беконная | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сыр, фета | 80 г |
| Куриная грудка (филе) | 80 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ролл Бекон".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.6% | 567 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.5% | 571 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 4.4% | 969 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4330 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.1% | 1374 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 26.95 мг | 500 мг | 5.4% | 2.3% | 1855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 3.8% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 4.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.927 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.6% | 2680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 5.6% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 1.125 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 4% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7171 мг | 20 мг | 23.6% | 10.2% | 424 г |
| Ниацин | 3.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.82 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.1% | 1383 г |
| Кальций, Ca | 127.5 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.5% | 784 г |
| Кремний, Si | 29.155 мг | 30 мг | 97.2% | 41.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 44.72 мг | 400 мг | 11.2% | 4.8% | 894 г |
| Натрий, Na | 288.13 мг | 1300 мг | 22.2% | 9.6% | 451 г |
| Сера, S | 46.88 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2133 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 10.3% | 416 г |
| Хлор, Cl | 19.21 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 11973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 2.7% | 1583 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 4.023 мкг | 10 мкг | 40.2% | 17.3% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 8.6% | 503 г |
| Медь, Cu | 124.66 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.4% | 802 г |
| Молибден, Mo | 6.676 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.1% | 1049 г |
| Никель, Ni | 2.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.948 мкг | 55 мкг | 14.5% | 6.3% | 692 г |
| Фтор, F | 25.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15582 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 7.7% | 563 г |
| Цинк, Zn | 1.7297 мг | 12 мг | 14.4% | 6.2% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.127 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.461 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.27 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.865 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | min 16.8 г | 19.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл Бекон составляет 232 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 22.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 52.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РОЛЛ БЕКОН
Ролл Бекон богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,1 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином PP - 23,6 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 97,2 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 40,2 %, марганцем - 19,9 %, медью - 12,5 %, селеном - 14,5 %, хромом - 17,8 %, цинком - 14,4 %
Чем полезен Ролл Бекон
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шарлотка
- Белково-углеводный коктейль №2
- Амча
- миндаль обжаренный
- Бурже - хлеб
- горгонзола
- Свинина столичная
- желе ягодное
- Смесь Mexico
- Селедка под шубой
- Пшенная каша с молоком.
- Молоко топленое 1%
- морковь по корейски
- Чечевица красная пюре
- жареные пирожки с картошкой
- чахохбили
- Мороженое экстрем малина банан
- пирог с картошкой и сайрой
- Торт Наполеон со сгущёнкой
- ЧИЗКЕЙК с черной смородиной
- Кефир 1%
- щи
- Колбаса венская
- Треугольники Рыбные из Лососевых Пород, г
- Хрустящие овсяные отруби
- паштет из тунца
- Сыр "деревенский свежий" Домик в деревне.
- жаклин зефир
- Баклажаны, Дом
- Творожная Активия без добавок (Данон)
- овощи тушенные на жиру +++
- Колбаса Австрийская премиум
- Блины на сывороткке
- кабачковая икра на майонезе
- Савушкин. Кокос - Миндаль.
- котлеты тресковые в панировке
- суп щавельный с рисом
- пицца
- Баклажаны как грибы
- Зубатка
- горячие бутики (1шт)
- грудка цыпленка отварная
- Винегрет
- сырники
- Valio творог 0,1 %
- Салат
- Сайра Доброфлот
- солянка
- Желудки
- салат из морской капусты витаминный дикси
- каша тыквенная
- Оладьи кабачковые
- Намазка рыбная из сайры
- Крабовые палочки крабОк
- Спагетти с фаршем
- Желудки
- Мясо индейки (консервы)
- Запеканка нежная
- Хлеб измайловский
- Пеламуши
- Колбаска домашняя из индейки
- Тушеные свекла,морковь и лук
- Шаурма
- Природная лечебно-столовая минеральная вода Сан Пеллегрино
- котлеты из щуки
- Вырезка свиная гриль
- Салат из морской капусты и кукурузы
- Котлеты из карпа
- Карамель леденцовая "Кремка"
- творожные пирожки
- Овощи с омлетом
- колбаса докторская папа может
- борщ
- Паста бутербродная
- Гербапудинг ягода
- творожная запеканка с кабачком и сыром
- Варенье яблоко-слива-апельсин-груша
- Хамон
- САЛАТ со сметаной
- Марципан с кокосом
- Хлеб Балтийский
- Каша рисовая на молоке
- грибы маринованые
- салат с фасолью и крабовыми палочками
- Овощи тушеные в сметанном соусе
- [хлеб овсяный "Kaera süda"
- Вафли
- венегрет
- Овсянные маффины с вишней
- Овощное рагу
- Коктейль творог+сметана+молоко+клубника
- Торт из бисквитных коржей с творогом
- сырники с тыквой
- сыр плавленый диетический
- Маффин
- сыр плавл с раст маслом
- Суп из нута с брокколи
- Хлеб бородинский житня сила
- Сосиски Советские
- Ветчина Коломенская
Метки: Как приготовить Ролл Бекон, калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл Бекон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
