Войти

Рецепт солянка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка с грибами

Капуста белокочанная (Припускание) 2000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 2000 г
Лук репчатый (Припускание) 500 г
Морковь, желтая (Припускание) 500 г
Опята 1000 г
Масло подсолнечное 500 г
Сахар песок 250 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Перец черный молотый 5 г
Уксус 9% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.6% 629 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.1% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 4.1% 2079 г
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.6% 1859 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.6% 1837 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 1% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.851 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3113 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 17.8% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.021 мг 15 мг 26.8% 22.9% 373 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10142 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 21.3% 400 г
Витамин РР, НЭ 2.4554 мг 20 мг 12.3% 10.5% 815 г
Ниацин 2.209 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.58 мг 2500 мг 11.1% 9.5% 897 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 2.6% 3318 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 4.3% 1990 г
Натрий, Na 413.45 мг 1300 мг 31.8% 27.2% 314 г
Сера, S 24.71 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4047 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 4.4% 1980 г
Хлор, Cl 652.98 мг 2300 мг 28.4% 24.3% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.1 мкг ~
Бор, B 142.1 мкг ~
Ванадий, V 8.48 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2394 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Кобальт, Co 3.836 мкг 10 мкг 38.4% 32.8% 261 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 6.4% 1330 г
Медь, Cu 83.37 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1199 г
Молибден, Mo 8.664 мкг 70 мкг 12.4% 10.6% 808 г
Никель, Ni 10.36 мкг ~
Рубидий, Rb 93.2 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Фтор, F 17.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22637 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 6.6% 1299 г
Цинк, Zn 0.3199 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.079 мг ~
бета Ситостерол 17.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.174 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.174 г ~

Энергетическая ценность солянка с грибами составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ГРИБАМИ

солянка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %, витамином E - 26,8 %, витамином K - 25 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,1 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 38,4 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен солянка с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка с грибами, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0
Минтай с картошкой под сырной шапочкой
Автор TataNS
155.9
11
7.8
10.4
11
4 1
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
9 79
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64