Рецепт Салат с капусты и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капусты и огурцов
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец с кожурой | 50 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Уксус столовый 9% | 0 г |
| Льняное масло | 0 г |
| Соевый соус | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капусты и огурцов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 29.4% | 1333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.6% | 26471 г |
| альфа Каротин | 3.438 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 3.9% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 8.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 14.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 7.5% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 7.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 16.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.813 мкг | 400 мкг | 4.2% | 16.5% | 2379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.38 мг | 90 мг | 42.6% | 167.1% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 2% | 20833 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 171.8% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7304 мг | 20 мг | 3.7% | 14.5% | 2738 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.63 мг | 2500 мг | 10.4% | 40.8% | 959 г |
| Кальций, Ca | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 14.5% | 2698 г |
| Кремний, Si | 33.125 мг | 30 мг | 110.4% | 432.9% | 91 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 18.4% | 2140 г |
| Натрий, Na | 352.06 мг | 1300 мг | 27.1% | 106.3% | 369 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 11.8% | 3307 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 18.4% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 23.13 мг | 2300 мг | 1% | 3.9% | 9944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 12.2% | 3255 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 73.7% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 38% | 1028 г |
| Медь, Cu | 62.38 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 24.3% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 34.9% | 1120 г |
| Никель, Ni | 9.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 17572 г |
| Фтор, F | 6.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 60060 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 24.7% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.3669 мг | 12 мг | 3.1% | 12.2% | 3271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.375 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты и огурцов составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТЫ И ОГУРЦОВ
Салат с капусты и огурцов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 42,6 %, витамином K - 43,8 %, кремнием - 110,4 %, кобальтом - 18,8 %
Чем полезен Салат с капусты и огурцов
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из свежих овощей и смеси салатов
- Осетинский пирог с сыром
- чиа семена
- Бурый рис приготовленный
- Кефир Фитнесс 1%
- Суп с картофелем и фрикадельками
- Молоко Parmalat dietlat
- Батончик мюсли
- Печеньки
- Вафля Алибаба
- Kürbis-Pancakes mit Zimt
- творожная масса с чесноком
- Печеночные оладьи
- Масло сливочное 82,5%
- Холодец куриный избенка
- салат Тонус
- салат из морской капусты
- ветчина итальянская
- Капуста с грудкой
- творожная запеканка
- Изюм пропареный
- Курага пропареная
- Даниссимо ТИРАМИСУ Творожный продукт
- Чернослив пропареный
- Компот из сухофруктов (мой)
- мойва соленая
- Maka pszenna razowa Mlekovita
- Kasza Manna
- геркулесовая каша
- мясо по французски с фаршем
- Салат с тунцом и свеклой
- Савушкин продукт МАНГО-АПЕЛЬСИН Творожная паста
- Пельмени из телятины (Зеленый берег)
- капуста с рисом
- Куриная отбивная под сочной шубой
- тыквенные семечки
- Куриный салатик
- чебупели
- Картофельная запеканка с грибами
- запеканка из творога с тыквой
- Коржи для Наполеона
- КОФЕИН Макслер с гуараной блэк кик
- Овсяная каша с бананом
- икра овощная
- Салат с морковью
- макароны с тушонкой
- крыл кур сыр
- Пирог с капустой
- рис с кур кр
- Опьянение
- самса
- Желе
- Эклер
- пирог "чиз кейк"
- Творог Вкуснотеево 9%
- Гороховое пюре
- Маффин ванильный с малиной
- Кабачок с чесноком и яйцом
- овощной омлет
- Свиная отбивная
- Яблочный джем
- Запеканка
- Лечо
- Котлета из говядины и свинины По-Царски
- Тунец
- Шоколад Российский с фундуком и печеньем
- Греча
- Гексавит
- Вафли Коломенские капучино
- Омега-3 600 mg SAN Premium fish fats
- Лаваш ПП
- Хлеб Альпийский
- Магне В6 форте 3-4 раза по 1шт
- Кофе растворимый на воде без сахара
- Йогурт 3,2%
- кекс
- чай с имбирем
- грибной суп
- коржик молочный
- Творожной ломтики
- Барашек с лимонами
- мунг криг пробужденный
- Шаурма ПП
- концентрат сухой натуральный для напитка
- Запеканки картофельная с фаршем
- молоки
- творог 5% серышево
- Творожные оладья с отрубями (обезжир)
- сыр адыгейский
- БЦА синий ДО и СРАЗУ после 200 мл
- Витамины НЕ ЗАБУДЬ Animal Pak
- Зефир "Шармель"
- Овощная смесь от 13.10.16
- Чафан
- йогурт 3,2% не сладкий
- хлебцы ржано-гречневые
- Котлетки из фарша и цветной капусты
- сыр крымский
- Говядина тушеная с кабачком
- Кекс "Мраморный" [Русский бисквит]
Метки: Как приготовить Салат с капусты и огурцов, калорийность 25,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капусты и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
