Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1911 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 289 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 222 г |
| Шампиньоны консервированные | 219 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 8 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 708 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 112 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 27 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 24.1% | 1250 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.2 мкг | 900 мкг | 16% | 48.2% | 624 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 52.4% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 13.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 7.49 мг | 500 мг | 1.5% | 4.5% | 6676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 9% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 15.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.583 мкг | 400 мкг | 4.1% | 12.3% | 2412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.92 мг | 90 мг | 16.6% | 50% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 3% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 119.6% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9652 мг | 20 мг | 4.8% | 14.5% | 2072 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.43 мг | 2500 мг | 10.3% | 31% | 975 г |
| Кальций, Ca | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.8% | 2762 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 11.4% | 2665 г |
| Натрий, Na | 170.97 мг | 1300 мг | 13.2% | 39.8% | 760 г |
| Сера, S | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.7% | 3460 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 13.3% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 277.24 мг | 2300 мг | 12.1% | 36.4% | 830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 9.3% | 3186 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.5% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 3.006 мкг | 10 мкг | 30.1% | 90.7% | 333 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 20.8% | 1446 г |
| Медь, Cu | 104.55 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 31.6% | 956 г |
| Молибден, Mo | 7.085 мкг | 70 мкг | 10.1% | 30.4% | 988 г |
| Никель, Ni | 8.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.856 мкг | 55 мкг | 3.4% | 10.2% | 2963 г |
| Фтор, F | 23.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 17271 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 18.1% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.4178 мг | 12 мг | 3.5% | 10.5% | 2872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 89.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 39,7 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 30,1 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат "Крабик"
- Шарлотка
- Полочки_кукурузные_молочные_1
- Икра мойвы классическая
- Приправа - Макароны с грибами и индейкой в молочном соусе
- биокефир "большая Кружка" легкий 1%
- Печенье марципановое LeKras
- куриная запеканка с баклажаном
- Макароны с грибами и индейкой в молочном соусе и приправой
- Макароны-звездочки Barilla
- Печень с луком
- Каша с тыквой
- йогурт активиа МЮСЛИ
- Печенье шоколадный пай LeKras
- Кефирное суфле
- запеканка из куриной грудки
- Суп куриный со звездочками
- кофе Nescafe 3 в 1 карамель
- творожная запеканка с тыквой
- шампиньоны маринованные
- Куриные голени с оливками
- хлеб зерновой
- салат из пекин. капусты, огурцов и помидоров
- творог нежный савушкин 5%
- пиво
- Ролл Самурай
- тыква с лимоном и сахаром
- несквик батончик
- Романтика
- Желсмесь
- Йодомарин
- бутерброд с семгой
- моцарелла
- Кальмары в сметане
- Балык Дарницкий Ремит 140 ккал
- лапша для супа и гарнира
- Сыр луговая свежесть легкий
- сок-лимонад Калинов гранат
- Ролл Фрайд
- 22,10,16 тушеные овощи с грибами и лапшой
- Суп куриный с лапшой
- Салат Цезарь Лайт
- Стрипсы
- Куриные крылья с соусом Кентукки
- салат по-польски
- Печень куриная
- Соус цезарь
- Майонез провансаль 67%
- масло базилик и сыр - зеленый
- Рис с овощами и фаршем
- Сыр Бургос 0% жирности
- творожная запеканка с тыквой
- Салат из морской капусты
- Салат из морской капусты с яйцом и луком
- хлебцы Dr. Korner
- Банановый хлеб
- 3 Аскорутин
- запеченная тыква с медом
- Печень жареная
- Дорадо
- Ролл Император
- Овсяная мука
- Крабовые палочки замороженные
- Чизкейк нью юрк
- Щи на курином бульоне
- ПЕЧЕНЬКИ
- котлеты из куриного филе
- варенье из айвы
- Куриные голени с оливками
- мороженое вкусное
- рыба запеченная в пакете
- Хлеб из отрубей (белково-отрубной) 21.01
- Хачапури из лаваша
- печенье веселые зверята
- ханум
- макароны с тушенкой
- капуста тушеная с желудками и грибами
- Роллы мои
- ролл с мидиями
- сыр тильзитер 45%
- гречка с овощами
- ролл чукка
- Салат из крабовых палочек и айсберга
- крылья в вог на раст масле
- Творог обезжиренный не Белый город
- Mozzarella Sliced
- Картофель тушеный с куриными грудками и подосиновиками
- рис на сковороде с морковь и луком
- Свекла с чесноком
- Щучьи катлеты
- Philadelphia Smoked salmon
- Фунчоза с...
- Кос-халва
- Шампиньоны жареные
- Овсяные хлопья с молоком
- Пюре готовое из Картошечки
- Салат из свеклы с шампиньонами
- Свинина, тушенная с тыквой и грибами
- Куриный рулет
- Яичница глазунья с овощами
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 33,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
