Рецепт Ленивые голубцы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы с грибами

Капуста белокочанная (Тушение)	1025 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая	700 г
Морковь (Пассерование)	123 г
Лук репчатый (Пассерование)	35 г
Грибы, вареные, с солью	416 г
Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный	150 г
Кетчуп	228 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1461 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	7.5%	1169 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	10.2%	848 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2.9%	2959 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.9%	1250 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2.9%	2937 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.4 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	26471 г
Ретинол	0.438 мг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.9%	10000 г
Ликопин	1399.495 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.705 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.252 мг	1.5 мг	16.8%	14.6%	595 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	8.1%	1078 г
Витамин В4, холин	9.57 мг	500 мг	1.9%	1.6%	5225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.633 мг	5 мг	12.7%	11%	790 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	9%	962 г
Витамин В9, фолаты	16.136 мкг	400 мкг	4%	3.5%	2479 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	6.1%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	9.95 мг	90 мг	11.1%	9.6%	905 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.223 мг	15 мг	1.5%	1.3%	6726 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин К, филлохинон	33.7 мкг	120 мкг	28.1%	24.4%	356 г
Витамин РР, НЭ	2.6316 мг	20 мг	13.2%	11.4%	760 г
Ниацин	0.281 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.53 мг	2500 мг	12.4%	10.8%	805 г
Кальций, Ca	29.39 мг	1000 мг	2.9%	2.5%	3403 г
Магний, Mg	20.63 мг	400 мг	5.2%	4.5%	1939 г
Натрий, Na	154.54 мг	1300 мг	11.9%	10.3%	841 г
Сера, S	17.56 мг	1000 мг	1.8%	1.6%	5695 г
Фосфор, P	91.7 мг	800 мг	11.5%	10%	872 г
Хлор, Cl	19.97 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	11517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.7 мкг	~
Бор, B	101.5 мкг	~
Ванадий, V	5.22 мкг	~
Железо, Fe	0.937 мг	18 мг	5.2%	4.5%	1921 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	1%	9202 г
Кобальт, Co	1.5 мкг	10 мкг	15%	13%	667 г
Литий, Li	0.317 мкг	~
Марганец, Mn	0.1926 мг	2 мг	9.6%	8.3%	1038 г
Медь, Cu	162.14 мкг	1000 мкг	16.2%	14.1%	617 г
Молибден, Mo	5.453 мкг	70 мкг	7.8%	6.8%	1284 г
Никель, Ni	6.958 мкг	~
Рубидий, Rb	7.1 мкг	~
Селен, Se	9.94 мкг	55 мкг	18.1%	15.7%	553 г
Фтор, F	9.24 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43290 г
Хром, Cr	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	4.2%	2092 г
Цинк, Zn	1.0891 мг	12 мг	9.1%	7.9%	1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аргинин*	0.378 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.227 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.465 г	~
Лизин	0.505 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.391 г	~
Аланин	0.365 г	~
Аспарагиновая кислота	0.601 г	~
Глицин	0.283 г	~
Глутаминовая кислота	1.032 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.685 мг	~
бета Ситостерол	0.879 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.45 г	~
18:0 Стеариновая	0.77 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.861 г	min 16.8 г	17%	14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.196 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.578 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.64 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.566 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с грибами составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.3 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ

Ленивые голубцы с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином C - 11,1 %, витамином K - 28,1 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 12,4 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 15 %, медью - 16,2 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Ленивые голубцы с грибами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы с грибами, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе