Рецепт Блины с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины с капустой
| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 34 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 350 г |
| Сахар-песок | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 94 г |
Способ приготовления
830 г Подготовка:10мин › Приготовление:30мин › Общее время: 40мин Приготовить начинку- мелко нашинковать капусту. Обжарить на сливочном масле до готовности. Остудить. Сварить яйца. Порубить их мелко и смешать с готовой капустой. Посолить, перемешать. Приготовить тесто для блинов- смешать молоко с яйцами , солью и сахаром. Постепенно вести муку. На горячей сковороде, добавив небольшое количество масла, выпечь блины. Выложить начинку (около 1 ст.л.) на блинчик и свернуть конвертом. Обжарить на сливочном масле.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.6% | 1434 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4.7% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 7% | 934 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 63.37 мг | 500 мг | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 6.6% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.78 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.7% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2.8% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 5.064 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.6% | 987 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 17.6% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7653 мг | 20 мг | 8.8% | 5.8% | 1133 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.58 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.3% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 77.73 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.1% | 1287 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2608 г |
| Натрий, Na | 140.84 мг | 1300 мг | 10.8% | 7.1% | 923 г |
| Сера, S | 66.8 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.4% | 1497 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 7.4% | 893 г |
| Хлор, Cl | 234.73 мг | 2300 мг | 10.2% | 6.7% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 3.1% | 2125 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.8% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 3.53 мкг | 10 мкг | 35.3% | 23.2% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 4.9% | 1347 г |
| Медь, Cu | 63.59 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.2% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 9.116 мкг | 70 мкг | 13% | 8.6% | 768 г |
| Селен, Se | 7.078 мкг | 55 мкг | 12.9% | 8.5% | 777 г |
| Фтор, F | 24.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16234 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.1% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.6158 мг | 12 мг | 5.1% | 3.4% | 1949 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Блины с капустой составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ С КАПУСТОЙ
Блины с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,7 %, витамином K - 26,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 35,3 %, молибденом - 13 %, селеном - 12,9 %
Чем полезен Блины с капустой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсянка
- Блинчики с начинкой из ветчины, грибов и шпината
- Хек тушеный
- Запеканка из творога и бананов
- сардельки "Богатырские" ТМ "Колбико"
- оладьи яблочные
- суп грибной с вермишелью
- подлива с тыквой
- Пряники
- Каша гречневая
- Слойка с вишней
- Ватрушка с творогом
- овощи жар. смесь вип
- Овощная смесь от 18.10.13
- рис шлифованный пропаренный длиннозерный
- Новый рецепт
- Творожный торт
- Омлет сладкий
- витамин Д АкваДетрим
- Рулет с яблоками
- пицца вариант
- яичница с шампиньонами (вариант 18-10-13)
- ленивые голубцы овсяные
- Протеиновый батончик
- сырок мворожный
- Суп гороховый с картофелем в пароварке
- перец фаршированный
- Салат Вальдорф (с виноградом)
- Кофе с шоколадом в турке
- 18102013Новый рецепт
- Слойка с капустой
- Колечки 4-зерновые Старт
- чернослив в глазури
- Сыр плавленный Президент легкий сливочный
- Солянка
- каракум
- Твороженый сыр с зеленью Naturala
- Маршмеллоу
- Йогурт Fruttis легкий 0,1%
- Хлеб тихвинский
- Холодец из курицы
- Колбаса сыровяленая
- Творог с фруктами и ягодами
- торт печеночный
- Спагетти со спаржей и горошком
- Печенье Юбилейное Утреннее Сэндвич
- Наггетсы VICI
- Каша овсяная быстрого приготовления Ясно Солнышко
- Йогурт Активиа инжир 2,9%
- Каша овсяная быстрого приготовления Быстров
- Сыр Фета
- Сыр плавленный Hochland
- Салат Греческий
- каша рисовая на молоке
- шампиньоны тушеные
- багет Парижский
- сёмга стейк
- Козинак подсолнечный
- Творог мягкий 0%
- Хек отварной
- Куриная грудка вареная
- Отруби Лито клюква
- норвежский суп
- Куриный суп
- Фолиевая кислота
- Фасоль в томатном соусе HEINZ
- Греческий салат (Розарио)
- геркулесовая каша на воде
- смесь орехов и сухофруктов
- Приправа для супа
- Винигрет
- Полянка с фасолью
- Смесь орехи-сухофр
- Coca-cola
- картошка с корнем сельдерея (вариант 18-10-13)
- пюре картофельное
- катлета куриная
- Гороховый суп с копченостями
- Салат "Метла"
- Фруктовый салат
- Мясо тушеное с фасолью 18.10
- Йогурт Активиa Натуральный
- Медово-гречневое печенье
- Оладьи из ДМЗ
- D-Аспарагиновая кислота
- рагу с мясом
- Индейка тушеная
- Хлебец Спар
- капуста тушеная
- Баклажан в тхине
- Тхина Органическая - Адама
- хлеб украинский лахмано
- тхина цельная - Тахини
- ЩелковоХлеб Булочка Миланская
- Рахат лукум
- суп с вермишелью и опятами
- фереро
- Energizer BLU Lemon Lime
- Печенье Палочки
- галетное печенье
Метки: Как приготовить Блины с капустой, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
