Рецепт Салат из моркови, яблок и изюма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови, яблок и изюма

Морковь, красная	400 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Масло кунжутное	14 г
Орех кешью (Жарка)	16 г
Горчица-семя (Жарка)	6 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка))	16 г

Способ приготовления

600 г 25 минут 1. Натрите морковь на мелкой терке и поджарьте орехи на сухой сковороде, до золотистого цвета. Снимите сковородку с огня. 2. Перемешайте тертую морковь с орехами. Добавьте в салат порезанное тонкими ломтиками яблоко. 3. Возьмите еще одну сковородку и разогрейте в ней кунжутное масло. Поджарьте в разогретом масле семена горчицы. Когда они начнут с треском лопаться, выключите огонь и сразу же влейте кипящее масло с семенами в салат. 4. Посолите и все перемешайте. Добавьте в салат промытый и запаренный изюм.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови, яблок и изюма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.2 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2074 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3%	4222 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	8.7%	1400 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	5.3%	2330 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12.3%	1000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.3%	2841 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1334.6 мкг	900 мкг	148.3%	182.6%	67 г
бета Каротин	8.008 мг	5 мг	160.2%	197.3%	62 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	4.1%	3051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	5.3%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	5.4%	2299 г
Витамин В9, фолаты	6.5 мкг	400 мкг	1.6%	2%	6154 г
Витамин C, аскорбиновая	5.08 мг	90 мг	5.6%	6.9%	1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.658 мг	15 мг	4.4%	5.4%	2280 г
Витамин Н, биотин	0.115 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	9.6%	1277 г
Витамин РР, НЭ	1.0863 мг	20 мг	5.4%	6.7%	1841 г
Макроэлементы
Калий, K	242.47 мг	2500 мг	9.7%	11.9%	1031 г
Кальций, Ca	29.01 мг	1000 мг	2.9%	3.6%	3447 г
Магний, Mg	36.48 мг	400 мг	9.1%	11.2%	1096 г
Натрий, Na	217.81 мг	1300 мг	16.8%	20.7%	597 г
Сера, S	6.15 мг	1000 мг	0.6%	0.7%	16260 г
Фосфор, P	52.8 мг	800 мг	6.6%	8.1%	1515 г
Хлор, Cl	340.95 мг	2300 мг	14.8%	18.2%	675 г
Микроэлементы
Бор, B	194.6 мкг	~
Ванадий, V	67 мкг	~
Железо, Fe	1.392 мг	18 мг	7.7%	9.5%	1293 г
Йод, I	3.83 мкг	150 мкг	2.6%	3.2%	3916 г
Кобальт, Co	1.658 мкг	10 мкг	16.6%	20.4%	603 г
Марганец, Mn	0.1463 мг	2 мг	7.3%	9%	1367 г
Медь, Cu	82.19 мкг	1000 мкг	8.2%	10.1%	1217 г
Молибден, Mo	15.383 мкг	70 мкг	22%	27.1%	455 г
Селен, Se	0.142 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	38732 г
Фтор, F	38.67 мкг	4000 мкг	1%	1.2%	10344 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	7.4%	1667 г
Цинк, Zn	0.3072 мг	12 мг	2.6%	3.2%	3906 г

Энергетическая ценность Салат из моркови, яблок и изюма составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.2 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, ЯБЛОК И ИЗЮМА

Салат из моркови, яблок и изюма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 148,3 %, бэта-каротином - 160,2 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 16,6 %, молибденом - 22 %

Чем полезен Салат из моркови, яблок и изюма

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из моркови, яблок и изюма, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, яблок и изюма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе