Рецепт Оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладья
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 350 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.8% | 1226 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.9% | 667 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 6% | 755 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.8% | 2579 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 69.06 мг | 500 мг | 13.8% | 6.3% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 3.9% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.061 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3.6% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.142 мг | 15 мг | 20.9% | 9.6% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 4.547 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.2% | 1100 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1368 мг | 20 мг | 10.7% | 4.9% | 936 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.33 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 69.86 мг | 1000 мг | 7% | 3.2% | 1431 г |
| Кремний, Si | 0.991 мг | 30 мг | 3.3% | 1.5% | 3027 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1797 г |
| Натрий, Na | 37.59 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3458 г |
| Сера, S | 56.04 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1784 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 5.6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 74.53 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 2.5% | 1816 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 10.1% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.3754 мг | 2 мг | 18.8% | 8.6% | 533 г |
| Медь, Cu | 71.98 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 8.175 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.4% | 856 г |
| Селен, Se | 5.915 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.9% | 930 г |
| Фтор, F | 14.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27360 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.6269 мг | 12 мг | 5.2% | 2.4% | 1914 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладья составляет 218,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 218.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 29 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 54 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬЯ
Оладья богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,8 %, витамином E - 20,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 11,7 %
Чем полезен Оладья
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мандаринка
- торт Медовик
- Крем заварной
- Фитнес-актив (коктейль)
- Печень куриная
- Салат фруктовый
- печенье из отрубей
- Оближи пупок
- батончик мюсли
- Мажетель
- булочки отрубные удачные 22.10.13
- котлеты на пару
- Жаркое в горшочке
- Отвар шиповника
- Каша овсяная с курагой
- блинчики на кислом молоке
- Крекер бутербродный
- Закусочный торт
- Сыр плавленый Дружба Комо
- Сардина в масле
- Майонез Салатный
- суп рыбный
- Пирог "Дюймовочка"
- Каша пшенная
- Салат морковный
- Борщ
- Суп, крем-пюре из сельдерея
- Лечо
- Капуста белокачаная жаренная
- сельдь под шубой
- Хлопья кукурузные с сахаром
- Корица
- Говядина аля с подливой
- слоеный пирог с ягодами
- Соус со свининой
- олівє
- Печенье Нямка
- Суп из сельдерея от 22.10.2013г.
- Рисовая запеканка с брокколи
- Суп гороховый
- Блины
- Паштет печеночный
- Картофельное пюре
- Компот из сушеной груши
- Винегрет
- Горячий бутерброд
- Суп Затируха
- Пирог капустный с фаршем
- Ванильно-шоколадный творожный десерт
- Молоко 2,6%
- Чай без сахара
- Чай с сахаром
- Сыр Олтермани 17%
- Сыр Олтермани 29%
- Крекер с отрубями БОДРОСТЬ
- Сосиски докторские ВЕЛКОМ
- Круассан без начинки ЧЕРЕМУШКИ
- Кетчуп ХАЙНЦ
- Чипсы POMSTICKS LORENZ
- Бутерброд с сыром, кетчупом и колбасой
- Сыр Эдам Президент
- Джем клубничный АШАН
- Бутерброд с маслом и клубничным джемом
- Курица, Грудка, Варка, Тушение
- Курица, Грудка, Жарка
- Курица, Грудка, Запекание
- Курица, Красное мясо, Варка, Тушение
- Курица, Красное мясо, Жарка
- Курица, Красное мясо, Запекание
- Индейка, Грудка, Варка, Тушение, Жарка
- Индейка, Грудка, Запекание
- Индейка, Бедро, Варка, Тушение, Жарка
- Индейка, Бедро, Запекание
- Овощная смесь от 23.10.13
- борщ вегетарианский (Кокосов)
- салат из морской капусты с яйцом
- Коктейль кефирный с малиной и бананом
- 5-зерновые хлопья Увелка
- Молоко чебракульское
- Хлопья овсяные тонкие
- Каша овсяная
- витамины
- активиа питьевая
- Филе куриной грудки с овощами в сметане
- манная каша молочная
- Шампиньоны тушеные
- компливит
- Флебодиа 600
- витамин
- крабовый салат
- Говяжий бульон
- Беф а ля Строгано
- Покупной торт дамские пальчики
- Мороженное Даша
- сырок творожный сладкий
- овсянка
- Томатный соус
- Салат с тунцом
- пшеничная каша 23.10.2013
- Чудо йогурт 2,5%
Метки: Как приготовить Оладья, калорийность 218,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
