Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Масло подсолнечное	200 г
Курица жареная, по 2-16 (Жарка)	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	300 г
Морковь, красная (Жарка)	300 г
Вода	1200 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	800 г
Соль поваренная пищевая	50 г

Способ приготовления

Описание: В большой алюминиевой кастрюле прокалить растительное масло. Курицу нарезать небольшими кусочками и положить в кастрюлю, обжарить до золотистой корочки, добавить мелко нарезанный репчатый лук. Все тщательно обжарить. Добавить мелко нарезанную морковь, продолжая жарить, посолить. Все залить горячей водой, положить тщательно промытый и обсушенный рис и не мешая, варить на большом огне под крышкой до готовности - пока рис не станет мягким.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.9 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	838 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	5.4%	916 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	8.9%	560 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	4.4%	1141 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.3%	3757 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	189.4 мкг	900 мкг	21%	10.5%	475 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	1.006 мг	5 мг	20.1%	10%	497 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.1%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	1%	4865 г
Витамин В4, холин	19.37 мг	500 мг	3.9%	1.9%	2581 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	1.3%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	1.8%	2740 г
Витамин В9, фолаты	6.396 мкг	400 мкг	1.6%	0.8%	6254 г
Витамин C, аскорбиновая	0.88 мг	90 мг	1%	0.5%	10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.198 мг	15 мг	21.3%	10.6%	469 г
Витамин Н, биотин	1.009 мкг	50 мкг	2%	1%	4955 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	5.1671 мг	20 мг	25.8%	12.8%	387 г
Ниацин	2.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.57 мг	2500 мг	4.8%	2.4%	2073 г
Кальций, Ca	29.63 мг	1000 мг	3%	1.5%	3375 г
Кремний, Si	24.837 мг	30 мг	82.8%	41.2%	121 г
Магний, Mg	24.24 мг	400 мг	6.1%	3%	1650 г
Натрий, Na	769.87 мг	1300 мг	59.2%	29.5%	169 г
Сера, S	20.65 мг	1000 мг	2.1%	1%	4843 г
Фосфор, P	104.6 мг	800 мг	13.1%	6.5%	765 г
Хлор, Cl	935.63 мг	2300 мг	40.7%	20.3%	246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.3 мкг	~
Бор, B	48.4 мкг	~
Железо, Fe	0.863 мг	18 мг	4.8%	2.4%	2086 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Кобальт, Co	0.947 мкг	10 мкг	9.5%	4.7%	1056 г
Литий, Li	0.559 мкг	~
Марганец, Mn	0.3364 мг	2 мг	16.8%	8.4%	595 г
Медь, Cu	74.91 мкг	1000 мкг	7.5%	3.7%	1335 г
Молибден, Mo	2.552 мкг	70 мкг	3.6%	1.8%	2743 г
Никель, Ni	0.95 мкг	~
Рубидий, Rb	44.3 мкг	~
Селен, Se	3.76 мкг	55 мкг	6.8%	3.4%	1463 г
Фтор, F	52.56 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7610 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8197 г
Цинк, Zn	0.4412 мг	12 мг	3.7%	1.8%	2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.951 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.34 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.386 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.43 г	~
18:0 Стеариновая	0.265 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.557 г	min 16.8 г	9.3%	4.6%
18:1 Олеиновая (ud)	1.551 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.76 г	от 11.2 до 20.6 г	33.6%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.76 г	~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.9 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином E - 21,3 %, витамином PP - 25,8 %, кремнием - 82,8 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 40,7 %, марганцем - 16,8 %

Чем полезен Плов с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 200,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит

Американский `картофельный` салат с кольраби

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе