Рецепт яблочно-морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты яблочно-морковный торт
| Овсяные хлопья геркулес | 70 г |
| Кукурузная мука | 26 г |
| Кефир 1% | 220 г |
| Яичный белок куриный | 65 г |
| Яблоки | 250 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Мед пчелиный | 13 г |
| Финики | 45 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 35 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 250 г |
| Кефир 1% | 60 г |
| Виноград | 80 г |
| Сахар-песок | 20 г |
Способ приготовления
Хлопья смешать с мукой и кефиром, перемешать хорошенько, добавить туда взбитые белки. В полученную смесь добавить натертые яблоки и морковь, перемешать и добавить мед и измельченные сухофрукты, все вымесить и отправить в разогретую до 160 градусов духову на 40-50 минут. Крем : смешать все оставшиеся ингридиенты : творог,кефир, сахар и виноград(я брала мелкий такой виноград, точно не знаю как он зовется, но вместо него можно брать любые фрукты и измельчать в крем) Я еще в крем добавила мак, думаю будет вкусно. Когда корж испечется смазать сверху его кремом после того как он остынет и отправить на ночь в холодильник)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "яблочно-морковный торт".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.2% | 1101 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.8% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 15.7% | 573 г |
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 16.4% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 21.62 мг | 500 мг | 4.3% | 3.9% | 2313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.719 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 11.1% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 3.1% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 4.065 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.3% | 1230 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8006 мг | 20 мг | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.96 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.4% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 79.68 мг | 1000 мг | 8% | 7.2% | 1255 г |
| Кремний, Si | 0.791 мг | 30 мг | 2.6% | 2.3% | 3793 г |
| Магний, Mg | 27.62 мг | 400 мг | 6.9% | 6.2% | 1448 г |
| Натрий, Na | 41.65 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.9% | 3121 г |
| Сера, S | 66.92 мг | 1000 мг | 6.7% | 6% | 1494 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 11.5% | 780 г |
| Хлор, Cl | 67.3 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.6% | 3418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 5.4% | 1668 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 1.457 мкг | 10 мкг | 14.6% | 13.1% | 686 г |
| Марганец, Mn | 0.2528 мг | 2 мг | 12.6% | 11.3% | 791 г |
| Медь, Cu | 77.22 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.9% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 5.704 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.3% | 1227 г |
| Селен, Se | 6.708 мкг | 55 мкг | 12.2% | 11% | 820 г |
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19111 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.4226 мг | 12 мг | 3.5% | 3.1% | 2840 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность яблочно-морковный торт составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЙ ТОРТ
яблочно-морковный торт богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином B12 - 12,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен яблочно-морковный торт
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Брауни (от американцев)
- Курица (бедра, голень), запеченые в духовке со сметаной
- Совсем ленивые сырники
- Ветчина из курицы
- Салат из помидоров и огурцов с репчатым луком и сметаной
- Салат из свежейкапусты с луком и маслом
- Клубничный джем
- Овощная смесь от 24.10.13
- фарш
- Яичница
- Драники из сельдерея
- Омлет со сметаной
- чай с молоком
- Каша ячневая
- квашеная капуста с луком, маслом
- пельмени с индейкой
- Окрошка
- Гречневая каша
- Капустно-морковный салат
- Геркулес хлопья овсяные Селяночка
- Каша геркулесовая на воде
- Мука
- Крахмал
- Манная крупа
- котлеты куриные
- Свхарная пудра
- Сахар
- Шоколадный пирог с творожными шариками
- Вафли "Артек"
- Манная
- салат овощной
- Сердечный суп
- винегрет
- бурито
- Капустняк
- рагу овощное с фасолью и грибами
- семга в пароварке
- Кальмар копченый
- каштаны
- Шейка свинная вк/ву
- Тушеная капуста
- цветная капуста
- квашенная капуста
- Салат из пекинской капусты
- Живые конфеты Малина
- борщ красный
- Капуста тушеная
- овощи с грибами
- тесто пирожковое
- Слайсы пшеничные
- вареники ленивые 2
- Новый рецепт
- хлопья 3 злака
- 24102013Новый рецепт
- Мидии в томатном соусе с овощами (зимний вариант)
- Батончик Питер Пен (40г)
- Томатный соус из томатов в собственном соку
- Злаковый батончик "АРТ-Лайф"
- кабачок жареный
- Рис отварной с маслом
- nordic
- грудка покупная со шпинатом
- суп овощной
- Новый продукт
- курица отварная без кожи
- капуста с морковью тушеная
- Гренка
- актівія чорниця
- зоряне сяйво
- холодец
- Салат 24.10.2013
- Запеканка из стручковой фасоли
- Суп утиный
- Мясо криля. Консервы.
- Грибной крем-суп
- Кефир Био-баланс 1 %
- Квиноа
- Творог обезжиренный тюменский
- Розовый для мужчин
- мороженое молоко+соя 24.10.13
- салат из помидоров,огурцов и пекинской капусты
- Синий_мужской
- Зеленый_мужской
- каша гречневая*
- макароны ржаные с отрубями
- котлеты паровые из индейки
- фаршировынные перцы
- смесь бурого и дикого риса
- Отруби Лито лимон
- Рулет из лаваша
- суп
- суп из кукурузы
- салат "Мимоза"
- Фасоль отварная
- Слойка "Завиток"
- Картофельное пюре
- гуска
- Хек с подливом, запечённый в духовке
- Сладости мучные "Амра" Нарта
- творог мягкий Минская марка 150г
Метки: Как приготовить яблочно-морковный торт, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яблочно-морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
