Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Курица жареная, по 2-16	100 г
Капуста белокочанная	100 г
Майонез «Провансаль»	10 г
Кетчуп	10 г

Способ приготовления

Шаурма

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.5 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	828 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	7%	704 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	7.6%	644 г
Углеводы	20.2 г	219 г	9.2%	4.5%	1084 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	1.2%	4037 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.3 мкг	900 мкг	2.7%	1.3%	3704 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
Ликопин	447.125 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.781 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	2.8%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	2.3%	2195 г
Витамин В4, холин	4.18 мг	500 мг	0.8%	0.4%	11962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	0.9%	5405 г
Витамин В9, фолаты	7.156 мкг	400 мкг	1.8%	0.9%	5590 г
Витамин C, аскорбиновая	19.35 мг	90 мг	21.5%	10.6%	465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.327 мг	15 мг	8.8%	4.3%	1130 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	23.8 мкг	120 мкг	19.8%	9.7%	504 г
Витамин РР, НЭ	5.2167 мг	20 мг	26.1%	12.8%	383 г
Ниацин	3.094 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.84 мг	2500 мг	9.2%	4.5%	1092 г
Кальций, Ca	40.91 мг	1000 мг	4.1%	2%	2444 г
Магний, Mg	25.87 мг	400 мг	6.5%	3.2%	1546 г
Натрий, Na	542.03 мг	1300 мг	41.7%	20.5%	240 г
Сера, S	11.56 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8651 г
Фосфор, P	115.1 мг	800 мг	14.4%	7.1%	695 г
Хлор, Cl	292.81 мг	2300 мг	12.7%	6.2%	785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178.1 мкг	~
Бор, B	62.5 мкг	~
Железо, Fe	1.513 мг	18 мг	8.4%	4.1%	1190 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	15957 г
Кобальт, Co	0.938 мкг	10 мкг	9.4%	4.6%	1066 г
Марганец, Mn	0.0562 мг	2 мг	2.8%	1.4%	3559 г
Медь, Cu	29.06 мкг	1000 мкг	2.9%	1.4%	3441 г
Молибден, Mo	3.125 мкг	70 мкг	4.5%	2.2%	2240 г
Никель, Ni	4.688 мкг	~
Селен, Se	0.103 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	53398 г
Фтор, F	3.6 мкг	4000 мкг	0.1%		111111 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	1.5%	3205 г
Цинк, Zn	0.1325 мг	12 мг	1.1%	0.5%	9057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.099 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.219 мг	~
бета Ситостерол	4.688 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.141 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.512 г	min 16.8 г	3%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.507 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.232 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.231 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.5 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	20.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	56.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,5 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 26,1 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 12,7 %

Чем полезен Шаурма

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 203,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-12-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-12-02

Калорийность: 1644 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Автор Еленка

195.6

6.6

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе