Рецепт Салат рыбный с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный с грецким орехом

Горбуша натуральная. Консервы	245 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	120 г
Вода	250 г
Орех грецкий	60 г
Лук репчатый (Припускание)	55 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.8 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	878 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	6.5%	809 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	10.5%	496 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	3.1%	1672 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.1%	1667 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	1.5%	3519 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.4 мкг	900 мкг	0.9%	0.5%	10714 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.8%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	1.9%	2813 г
Витамин В4, холин	13.31 мг	500 мг	2.7%	1.4%	3757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	3.2%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.234 мг	2 мг	11.7%	6.1%	855 г
Витамин В9, фолаты	12.585 мкг	400 мкг	3.1%	1.6%	3178 г
Витамин В12, кобаламин	1.165 мкг	3 мкг	38.8%	20.2%	258 г
Витамин C, аскорбиновая	0.71 мг	90 мг	0.8%	0.4%	12676 г
Витамин D, кальциферол	3.884 мкг	10 мкг	38.8%	20.2%	257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.686 мг	15 мг	17.9%	9.3%	558 г
Витамин Н, биотин	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8065 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.6592 мг	20 мг	18.3%	9.5%	547 г
Ниацин	1.882 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.11 мг	2500 мг	6.1%	3.2%	1644 г
Кальций, Ca	74.53 мг	1000 мг	7.5%	3.9%	1342 г
Кремний, Si	15.852 мг	30 мг	52.8%	27.5%	189 г
Магний, Mg	37.62 мг	400 мг	9.4%	4.9%	1063 г
Натрий, Na	312.29 мг	1300 мг	24%	12.5%	416 г
Сера, S	88.15 мг	1000 мг	8.8%	4.6%	1134 г
Фосфор, P	131.9 мг	800 мг	16.5%	8.6%	607 г
Хлор, Cl	87.07 мг	2300 мг	3.8%	2%	2642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.1 мкг	~
Бор, B	33.6 мкг	~
Железо, Fe	0.732 мг	18 мг	4.1%	2.1%	2459 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Кобальт, Co	1.12 мкг	10 мкг	11.2%	5.8%	893 г
Марганец, Mn	0.3663 мг	2 мг	18.3%	9.5%	546 г
Медь, Cu	88.73 мкг	1000 мкг	8.9%	4.6%	1127 г
Молибден, Mo	0.684 мкг	70 мкг	1%	0.5%	10234 г
Никель, Ni	0.646 мкг	~
Рубидий, Rb	34.6 мкг	~
Селен, Se	2.782 мкг	55 мкг	5.1%	2.7%	1977 г
Фтор, F	97.5 мкг	4000 мкг	2.4%	1.3%	4103 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12195 г
Цинк, Zn	0.4913 мг	12 мг	4.1%	2.1%	2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.902 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.274 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.199 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.217 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.452 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	34.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.08 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.757 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.673 г	~
18:0 Стеариновая	0.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.294 г	min 16.8 г	13.7%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.991 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.087 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.19 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.826 г	от 11.2 до 20.6 г	52%	27.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.261 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.563 г	~

Энергетическая ценность Салат рыбный с грецким орехом составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.8 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Салат рыбный с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 38,8 %, витамином D - 38,8 %, витамином E - 17,9 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 52,8 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 18,3 %

Чем полезен Салат рыбный с грецким орехом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат рыбный с грецким орехом, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Салат Паризьен без картофеля

Котлеты куриные рубленые с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-12-01

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-12-03

Калорийность: 1600 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе