Рецепт Салат Оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Оливье
| Картофель отварной по 1-206 | 280 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 280 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Колбаса Говяжья Залихват расколбас | 183 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 230 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.8% | 1689 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.1% | 1647 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.6% | 1053 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 4.2% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.5 мкг | 900 мкг | 49.6% | 65.8% | 202 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.515 мг | 5 мг | 50.3% | 66.7% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 27.7 мг | 500 мг | 5.5% | 7.3% | 1805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4.5% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.438 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 9.8% | 1347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.2% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 2.546 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.8% | 1964 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0191 мг | 20 мг | 5.1% | 6.8% | 1963 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.35 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.2% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4517 г |
| Кремний, Si | 2.094 мг | 30 мг | 7% | 9.3% | 1433 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 6.2% | 2127 г |
| Натрий, Na | 219.6 мг | 1300 мг | 16.9% | 22.4% | 592 г |
| Сера, S | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3453 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 9.9% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 22.5 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 6% | 2244 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 23.7% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 3.6% | 3738 г |
| Медь, Cu | 37.49 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.9% | 2667 г |
| Молибден, Mo | 2.79 мкг | 70 мкг | 4% | 5.3% | 2509 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.816 мкг | 55 мкг | 6.9% | 9.2% | 1441 г |
| Фтор, F | 9.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44053 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.2933 мг | 12 мг | 2.4% | 3.2% | 4091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Оливье составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ
Салат Оливье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,6 %, бэта-каротином - 50,3 %, кобальтом - 17,9 %
Чем полезен Салат Оливье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр финский
- Борщ_19,11,16
- Салат крабовый
- Сметана_22_молокиа
- Яблоки с творогом и изюмом, запеченные в духовке
- Блины
- булочка "здоровье" тм кохятинхліб
- суп рисовый на курином бульоне
- хлеб солодовый дивный
- банановый кекс
- Сырок HOMMIKU Vanillimaitseline
- Паштет из курицы и тыквы
- Зефир Di&Di
- Борщ
- водная настойка шиповника
- котлеты 19,11,16
- Маргарин м'який низькокалорійний "ніжний"25% жиру тм "Своя лінія"
- Конфеты Петродиет желейные
- Сырок HOMMIKU kakaodessert sokolaaditäidisega
- Греча с мясом
- Сырок HOMMIKU jõhvikatäidisega
- пельмени ложкарев
- Каша омега 3 и 6
- Фруктовое мороженое
- печенье супер-контик
- Сосиски гриллеры
- суточная капуста
- свинина вырезка Мираторг
- Капуста тушенная с сосисками и грудинкой
- гороховый суп
- Пирог с рыбными консервами и рисом
- Облако счастья
- Семя льна отварное
- Слойка с картошкой и грибами (Кулиничи)
- Слойка с капустой (Кулиничи)
- Сельдь в масле (Золото Раскатов)
- овощи отварные
- Мясная бабка
- форель отварная
- яблочное с грецким орехом
- Овсяная лепешка
- Гляссе коктейль
- Рыба Тугун
- Сухофрукты вшоколаде
- Конфеты Raffaello
- Тесто для пицы из муки ржаной обдирной
- Салат с помидором и сладким перцем
- Пицца тна ржаном тесте
- Сырники 9% в духовке
- Ле фруа голд
- Рис басмати
- Ле фруа заварное пралине
- Колбаска Мироторг
- Лапша пшеничная Удон
- Говядина сыровяленная (ALTO concetto)
- Шарлотка 19.11.2016
- Kinder Молочный ломтик
- ватрушка г.Клин
- филейная колбаса
- Картошка с сердечками
- Женское счастье
- Оладьи 19.11.16
- Фейхоа
- Творог "Деревенский" 5% Бабушкина крынкал
- бульон куриный
- Варенье из фейхоа
- Куриное филе грудки тушеное в мультиварке
- оливье
- карамель Арабіка "Конті" зі смаком капучіно
- Котлетки "Здоровье"
- тыквенный пирог
- масло сл.солёное
- Фитнес - хлеб delba
- Рулет из индейки с яйцом
- геркулес
- Кабачок тушеный с помидором
- Пломбир Коровка из кореновки
- геркулес запарен.
- салат с клюквой
- зразы с сыром "Первая свежесть"
- куриные лапки
- чай каркаде
- Щи
- плов с курицей
- салака жареная
- Куриное филе с овощами
- овощи гриль витамин
- кекс с апельсином и лимоном
- витаминный салат
- laugen brötchen
- Пирог - коврижка на варенье заливка какао
- йогуртовый десерт
- пирог с курицей
- Активиа с бифидобактериями Черника, злаки и льняные семена
- блинчики с творогом морозко
- хлеб богородский
- свинина тушеная в мультиварке
- Сливки для взбивания 33%
- Торт "Лесная ягода" с вишней (от Палыча)
- бедрышки
Метки: Как приготовить Салат Оливье, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
