Рецепт Колбаса куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаса куриная

Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Куриный окорочок (Тушение)	300 г
Морковь, красная (Запекание)	200 г
Лук порей (Припускание)	100 г
Мангольд, вареный, без соли	100 г
Желатин пищевой	10 г
Гречневая мука (Запекание)	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Хмели-сунели	3 г

Способ приготовления

Запекание в ветчиннице в духовом шкафу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1305 г
Белки	17.3 г	76 г	22.8%	17.7%	439 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	6.4%	1217 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.6%	4660 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.7%	1667 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.4%	3197 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	573.2 мкг	900 мкг	63.7%	49.4%	157 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	5.435 мкг	~
бета Каротин	3.423 мг	5 мг	68.5%	53.1%	146 г
Лютеин + Зеаксантин	1330.314 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.3%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	5.3%	1475 г
Витамин В4, холин	3.47 мг	500 мг	0.7%	0.5%	14409 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.5%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3%	2564 г
Витамин В9, фолаты	7.126 мкг	400 мкг	1.8%	1.4%	5613 г
Витамин C, аскорбиновая	4.14 мг	90 мг	4.6%	3.6%	2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.429 мг	15 мг	2.9%	2.2%	3497 г
Витамин Н, биотин	0.314 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15924 г
Витамин К, филлохинон	42.7 мкг	120 мкг	35.6%	27.6%	281 г
Витамин РР, НЭ	7.4137 мг	20 мг	37.1%	28.8%	270 г
Ниацин	5.389 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	332.13 мг	2500 мг	13.3%	10.3%	753 г
Кальций, Ca	45.1 мг	1000 мг	4.5%	3.5%	2217 г
Магний, Mg	59.08 мг	400 мг	14.8%	11.5%	677 г
Натрий, Na	313.3 мг	1300 мг	24.1%	18.7%	415 г
Сера, S	78.26 мг	1000 мг	7.8%	6%	1278 г
Фосфор, P	134.8 мг	800 мг	16.9%	13.1%	593 г
Хлор, Cl	360.45 мг	2300 мг	15.7%	12.2%	638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78 мкг	~
Железо, Fe	1.861 мг	18 мг	10.3%	8%	967 г
Кобальт, Co	6.975 мкг	10 мкг	69.8%	54.1%	143 г
Литий, Li	1.449 мкг	~
Марганец, Mn	0.0612 мг	2 мг	3.1%	2.4%	3268 г
Медь, Cu	101.88 мкг	1000 мкг	10.2%	7.9%	982 г
Молибден, Mo	10.447 мкг	70 мкг	14.9%	11.6%	670 г
Селен, Se	0.133 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	41353 г
Хром, Cr	19.2 мкг	50 мкг	38.4%	29.8%	260 г
Цинк, Zn	1.1304 мг	12 мг	9.4%	7.3%	1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.719 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	664.539 г	~
Валин	0.895 г	~
Гистидин*	0.761 г	~
Изолейцин	0.806 г	~
Лейцин	1.418 г	~
Лизин	1.861 г	~
Метионин	0.314 г	~
Метионин + Цистеин	0.601 г	~
Треонин	0.785 г	~
Триптофан	0.265 г	~
Фенилаланин	0.759 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.341 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	1.023 г	~
Аспарагиновая кислота	656.587 г	~
Гидроксипролин	0.145 г	~
Глицин	1.048 г	~
Глутаминовая кислота	2.263 г	~
Пролин	0.959 г	~
Серин	0.747 г	~
Тирозин	0.595 г	~
Цистеин	0.289 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	51.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.009 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.357 г	min 16.8 г	14%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.384 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.661 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.674 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.108 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.558 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Колбаса куриная составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129 кКал	-%
	Белки	17.3 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА КУРИНАЯ

Колбаса куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,7 %, бэта-каротином - 68,5 %, витамином K - 35,6 %, витамином PP - 37,1 %, калием - 13,3 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 69,8 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 38,4 %

Чем полезен Колбаса куриная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Колбаса куриная, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса куриная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе