Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 170 г |
| Огурец маринованный | 238 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 184 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 391 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 161 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 336 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.3% | 1750 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.7% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.6 мкг | 900 мкг | 22.2% | 32.2% | 451 г |
| бета Каротин | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 34.8% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.5% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.077 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 19259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 16.7% | 869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 14.1% | 1036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8181 мг | 20 мг | 4.1% | 6% | 2445 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.43 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.7% | 994 г |
| Кальций, Ca | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3472 г |
| Кремний, Si | 1.377 мг | 30 мг | 4.6% | 6.7% | 2179 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 6.8% | 2115 г |
| Натрий, Na | 166.9 мг | 1300 мг | 12.8% | 18.6% | 779 г |
| Сера, S | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11614 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 8.3% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 4.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 52511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 8% | 1813 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 9.1% | 1590 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 3% | 4843 г |
| Медь, Cu | 21.87 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.2% | 4572 г |
| Молибден, Mo | 1.399 мкг | 70 мкг | 2% | 2.9% | 5004 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Фтор, F | 3.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129450 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.1429 мг | 12 мг | 1.2% | 1.7% | 8397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.79 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.9 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 11,5 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Облепиховый сироп
- Кефир Бодрящий "Эмиль" (Усть-к)
- кокосовая стружка
- Творог 5,5%
- Каша манная
- сосиски клинские молочные
- Окорок свиной(мясной продукт копчено-вареный)
- Консервы "Иваси в масле"
- хлеб гурман
- Брокколи с яйцом
- пирог насыпной
- Из лаваша с капустой и фаршем
- Ветчина куриная Здоровая ферма
- тушеная капуста
- малиновый сок
- сливки сухие 31
- сироп малиновый
- Арахисовая паста с кокосом
- Молоко кокосовое
- хлебцы амарантовые с топинамбуром и гречей Di&Di
- Багет с Чесноком
- взбитые сливки
- Капуста тушеная
- Батон пшеничный с отрубями
- Цветная капуста в маринаде
- Сыр Сулугуни (Предгорье Кавказа)
- кетчуп
- Шампиньоны с луком
- Котлеты 10.04.17
- рулет куриный
- тост с авакадо и баклажа
- суп с вермишелью
- Семга запеченная в духовке
- Запеканка "Ленивая жена"
- любятово
- Колбаса Докторская Перекресток
- Суп гороховый
- рисовая каша
- Шоколад Lindt Excellence
- apple 2
- суп-пюре
- Чудо творожок экзотические фрукты
- Сотэ (Мираторг)
- булка здобная
- Котлета из печени
- хлебушко
- печенька
- Смесь сайра с яйцом
- Бедро куриное без кожи и костей
- пряник имирный
- Бедра без костей куриные с твор сыром
- Груша с творогом
- Сайра с яйцом для бутербродов
- Carbohidratos OPTIMAL MASS
- Белая фасоль с шампиньонами 1200 г
- шиповник
- Десерт творожный (йогурт) "Эрмик"
- Йогурт греческий Савушкин
- Перец с индейкой
- Йогурт Валио с вишней
- фарш куриный
- Батончик "Corny Big" nuts
- тефтели куриные
- Бразильский кукурузный пирог
- кофе без сахара
- филейные
- запеканка с кабачком и луком
- От А до цинка
- Вафелька
- Суп фасолевый
- Творог с киви
- фасоль отварная
- сметанник
- Шпинат
- венигред
- конфеты ТираМиссо
- мацони
- Каша пшенная
- Эчпочмак
- Лосось консервированный
- Творог обезжиренный
- Суп из лосося
- творог с сахаром 2
- Чипсы из корнеплодов
- борщ постный
- помидоры с майонезом
- Сосиски веганские
- Мексиканская смесь Мираторг
- Провансаль ЕЖК "Салатный"
- Тефтели
- мюсли батончик
- мол. кокт смешар
- Оливье без картошки
- Куриные котлеты с капустой
- Гавайская смесь
- активиа биопротеиновая йогурт с черносливом
- перловка на бульоне
- Эпика кокос-ваниль
- суп овощной
- салат с огурцом и болгарским перцем
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
