Рецепт Запеканка "Холмы под снегом". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка "Холмы под снегом"

Брокколи (Варка со сливом)	500 г
Вода	600 г
Перец чили, серрано, сырой	2 г
Сахар песок	5 г
Соль столовая	2 г
Кукурузная мука (Жарка)	20 г
Маргарин м'який низькокалорійний "ніжний"25% жиру тм "Своя лінія"	15 г
Сметана 15,0% жирности	150 г
Горчица столовая	30 г
Хурма (Жарка)	100 г

Способ приготовления

Брокколи отварить в воде, в воду добавить перец чили (маленький кусочек), 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. л. соли. Варить 30-40 минут, слить воду. Обложить деко пергаментом, и выложить на него брокколи. Соус. В разогретую сковороду всыпать просеяную муку, поджарить до золотистого цвета, положить сл. масло, смешать с мукой, снять с огня, дать немного остыть. Добавить перетертую хурму, сметану и горчицу. Брокколи залить зделаным соусом. Запекать 20-30 минут, при температуре 200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка "Холмы под снегом"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.2 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2332 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	5.1%	2714 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	9.4%	1474 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	5%	2808 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	13.9%	1000 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	5%	2772 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	258.6 мкг	900 мкг	28.7%	39.8%	348 г
Ретинол	0.235 мг	~
альфа Каротин	0.045 мкг	~
бета Каротин	0.142 мг	5 мг	2.8%	3.9%	3521 г
бета Криптоксантин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.36 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	4.6%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	7.1%	1978 г
Витамин В4, холин	0.12 мг	500 мг			416667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.415 мг	5 мг	8.3%	11.5%	1205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	7.8%	1802 г
Витамин В9, фолаты	39.433 мкг	400 мкг	9.9%	13.7%	1014 г
Витамин C, аскорбиновая	12.37 мг	90 мг	13.7%	19%	728 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.455 мг	15 мг	9.7%	13.4%	1031 г
Витамин К, филлохинон	63.5 мкг	120 мкг	52.9%	73.3%	189 г
Витамин РР, НЭ	0.9497 мг	20 мг	4.7%	6.5%	2106 г
Ниацин	0.382 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.78 мг	2500 мг	8.5%	11.8%	1175 г
Кальций, Ca	66.55 мг	1000 мг	6.7%	9.3%	1503 г
Магний, Mg	25.3 мг	400 мг	6.3%	8.7%	1581 г
Натрий, Na	172.17 мг	1300 мг	13.2%	18.3%	755 г
Сера, S	5.63 мг	1000 мг	0.6%	0.8%	17762 г
Фосфор, P	63.7 мг	800 мг	8%	11.1%	1256 г
Хлор, Cl	1.05 мг	2300 мг			219048 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.174 мг	18 мг	6.5%	9%	1533 г
Марганец, Mn	0.1332 мг	2 мг	6.7%	9.3%	1502 г
Медь, Cu	31.47 мкг	1000 мкг	3.1%	4.3%	3178 г
Селен, Se	1.564 мкг	55 мкг	2.8%	3.9%	3517 г
Фтор, F	75.01 мкг	4000 мкг	1.9%	2.6%	5333 г
Цинк, Zn	0.2571 мг	12 мг	2.1%	2.9%	4667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.799 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.015 мг	~
Кампестерол	0.005 мг	~
бета Ситостерол	2.82 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.121 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.058 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.362 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.362 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.278 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.375 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.375 г	~

Энергетическая ценность Запеканка "Холмы под снегом" составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.2 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА "ХОЛМЫ ПОД СНЕГОМ"

Запеканка "Холмы под снегом" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 52,9 %

Чем полезен Запеканка "Холмы под снегом"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка "Холмы под снегом", калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка "Холмы под снегом", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2025-11-15

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бисквитный рулет с шоколадным ганашем кето вариант

Каша из цельной овсянки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе